هویج، یک معجزه در سبد غذایی شما

امام جعفرصادق علیه السلام- مافوق زمان و ما فوق بشر:

عَنْ دَاوُدَ بْنِ فَرْقَدٍ قَالَ: دَخَلْتُ عَلَى أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ وَ بَيْنَ يَدَيْهِ جَزَرٌ قَالَ فَنَاوَلَنِي جَزَرَةً وَ قَالَ كُلْ فَقُلْتُ إِنَّهُ لَيْسَ لِي طَوَاحِنُ فَقَالَ أَ مَا لَكَ جَارِيَةٌ قُلْتُ بَلَى قَالَ مُرْهَا أَنْ تَسْلُقَهُ لَكَ وَ كُلْهُ فَإِنَّهُ يُسَخِّنُ اَلْكُلْيَتَيْنِ وَ يُقِيمُ اَلذَّكَرَ؛

داود فرقد روایت می کند که به خدمت حضرت امام جعفر صادق عليه السّلام رسيدم در حالى كه در برابرش هويج نهاده بودند؛ امام فرمود: از آن هويج به من بده و خود نيز بخور. گفتم آقا من دندان ندارم! حضرت پرسيد كنيز دارى‌؟ گفتم: آرى، فرمود دستور ده كه برايت بپزند و بخور، كه كليه‌ها را گرم مى‌كند و نعوظ‍‌ كامل مى‌آورد.

مکارم الأخلاق ج۱ ص۱۸۴

هویچ یک نوع سبزی قلمداد می شود که در رنگ های متنوعی اعم از بنفش، سیاه، قرمز، سفید و زرد موجود می باشد. مواد مغذی هویچ شامل کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها، پلی استیلن ها، ویتامین ها و مواد معدنی است که همگی مزایای تغذیه ای و سلامتی متنوعی را ارائه می دهند. تا به امروز بیش از چهارصد (400) نوع ماده شیمیایی در عصاره هویچ شناسایی شده است. کاروتنوئیدها، پلی فنول ها و ویتامین های موجود در هویچ به عنوان آنتی اکسیدان، ضد سرطان و تقویت کننده سیستم ایمنی عمل می کنند که ثابت می کند این سبزی برای چشم بسیار عالی است. هویج دارای خواص ضد دیابت، کاهش دهنده کلسترول، کاهش احتمال ابتلاء به بیماری های قلبی، ضد فشار خون، محافظت از کبد، محافظت مجدد و ترمیم زخم است. عصاره دانه هویج دارای خواص محافظت کننده قلبی و کبدی، ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد التهابی و ضد درد است.

تجزیهء روایت امام صادق علیه السلام:
1- تاثیر بر کلیه
2- تاثیر بر گردش خون- توضیح آنکه نعوذ تحت تاثیر فشار خون صورت می گیرد و آلت مردانه استخوان ندارد.
وب سایت رسمی پادمد دولت ایالات متحده:
1-آزمایش در رت ها اثبات کرد که هویچ از کلیه در برابر سمیت ناشی از جنتامایسین محافظت می کند و هویچ محافظ کلیه است.
2- آزمایش ها اثبات می کند که هویچ فشار خون را بهبود می بخشد.
پژوهشهای صورت گرفته به ترتیب با عناوین (Carrot (Daucus carota L.): Nephroprotective against gentamicin-induced nephrotoxicity in rats) و (Carrot Supplementation Improves Blood Pressure and Reduces Aortic Root Lesions in an Atherosclerosis-Prone Genetic Mouse Model) در اختیار پژوهشگران محترم قرار دارد.

بنابراین کل روایت تایید می گردد.
با آرزوی موفقیت