اشتباهات رایج در استفاده از مخلوط کن: 11 ماده غذایی ممنوعه!

1- یخ: موضوع بحث برانگیز

• برخی مخلوط‌کن‌ها برای خرد کردن یخ قدرت کافی ندارند.
• این کار می‌تواند به موتور دستگاه آسیب برساند.

2- مایعات داغ: خطر سوختگی و فشار زیاد

• افزودن مایعات داغ می‌تواند باعث باز شدن درب مخلوط کن شود.
• توصیه می‌شود مایعات را قبل از ریختن در مخلوط کن خنک کنید.

3- سیب زمینی: مشکل نشاسته

• سیب زمینی های خرد شده در مخلوط کن می‌توانند چسبناک شوند.
• بهتر است از رنده یا گوشت کوب برقی استفاده شود.

4- خمیر نان: مشکل در ورز دادن

• مخلوط کن نمی‌تواند مانند یک دستگاه خمیرگیر عمل کند.
• نتیجه استفاده از مخلوط کن می‌تواند خمیری سفت و متراکم باشد.

5- سبزیجات فیبردار خام: دشواری در تجزیه

• الیاف موجود در برخی سبزیجات خام به خوبی تجزیه نمی‌شوند.
• این سبزیجات می‌توانند به تیغه‌ها آسیب رسانده و تمیز کردن دستگاه را دشوار کنند.

6- میوه‌های منجمد: خطر آسیب به موتور

• میوه‌های منجمد سفت می‌توانند مانند یخ به دستگاه آسیب بزنند.
• توصیه می‌شود قبل از استفاده، میوه‌ها را کمی نرم کنید.

7- استخوان: خطر آسیب به موتور

• استخوان‌ها می‌توانند به مخلوط کن آسیب جدی وارد کنند.
• توصیه می‌شود تمام استخوان‌ها قبل از ریختن گوشت جدا شوند.

8- دانه‌های قهوه: فرسودگی تیغه‌ها

• دانه‌های قهوه سخت می‌توانند تیغه‌های مخلوط کن را به مرور زمان فرسوده کنند.
• استفاده از یک دستگاه آسیاب قهوه توصیه می‌شود.

9- ادویه‌جات: نامناسب برای آسیاب کردن

• مخلوط کن‌ها معمولاً برای آسیاب کردن ذرات ریز مانند ادویه‌جات مناسب نیستند.
• استفاده از هاون یا مخلوط کن ادویه توصیه می‌شود.

10- گوشت: مشکل در بافت

• مخلوط کن نمی‌تواند بافت مناسب گوشت را حفظ کند.
• بهتر است از چرخ گوشت استفاده شود یا گوشت چرخ کرده خریداری گردد.

11- مایعات بیش از حد: مشکل در قوام

• ریختن بیش از حد مایع می‌تواند به نتایج نامطلوب منجر شود.
• توصیه می‌شود به تدریج مایع اضافه کنید تا به قوام مورد نظر برسید.

منبع: راهنماتو