کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10541297 963428 2012 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant anthocyanins screening through spectrum-effect relationships and DPPH-HPLC-DAD analysis on nine cultivars of introduced rabbiteye blueberry in China
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Antioxidant anthocyanins screening through spectrum-effect relationships and DPPH-HPLC-DAD analysis on nine cultivars of introduced rabbiteye blueberry in China
چکیده انگلیسی
► The component profiles of introduced blueberry cultivars in China are identified. ► Total antioxidant activities of blueberries are evaluated by a novel HPLC method. ► Antioxidant anthocyanins are screened from berries with two specific methods. ► The first report of comprehensive evaluation on introduced blueberries in China.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 759-765
نویسندگان
, , , , , , , ,