کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541367 | 963428 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Intakes of omega-3 polyunsaturated fatty acids, polybrominated diphenyl ethers and polychlorinated biphenyls via consumption of fish from Taihu Lake, China: A risk-benefit assessment
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠PBDE/PCB levels and fatty acids in fish from Taihu Lake were analysed. ⺠Co-ingestion risk-benefit assessment of PBDEs/PCBs/Ï-3 PUFAs by fish consumption. ⺠Fish consumption to achieve the recommended EPA + DHA intake was estimated. ⺠Consumers should make a sensible choice for fish species to maximise benefits.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 975-981
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 975-981
نویسندگان
Dong-Ping Zhang, Xin-Yu Zhang, Ying-Xin Yu, Jun-Ling Li, Zhi-Qiang Yu, De-Qing Wang, Ming-Hong Wu, Guo-Ying Sheng, Jia-Mo Fu,