کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10553502 | 967768 | 2013 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Purple potato flake reduces serum lipid profile in rats fed a cholesterol-rich diet
ترجمه فارسی عنوان
پوسته سیب زمینی بنفش سبب کاهش پروفایل لیپیدی سرم در موش هایی که دارای رژیم غذایی با کلسترول هستند
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
SREBP-2ALTPPFHMG-CoAHDLGAPDHhigh-density lipoprotein - HDL یا لیپوپروتئین با دانسیته بالا یا چگالی بالاAST - آسپارتات ترانس آمینازALP - آلکالن فسفاتازAlkaline phosphatase - آلکالین فسفاتاز یا فسفاتاز قلیاییAnthocyanin - آنتوسیانینCont - حسابstandard error of mean - خطای استاندارد میانگینPhosphorus - فسفرLow-density lipoprotein - لیپوپروتئین کم چگالی یا الدیال LDL - لیپوپروتئین کم چگالی(کلسترول بد)SEM - مدل معادلات ساختاری / میکروسکوپ الکترونی روبشیRat - موش صحراییResistant starch - نشاسته مقاوم cholesterol - کلسترولglyceraldehydes-3-phosphate dehydrogenase - گلیسرالید هیدروژن 3-فسفات دهیدروژناز
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
⺠Purple potato flake has high levels of phosphorus and anthocyanins. ⺠Dietary purple potato flake has a hypocholesterolemic effect in rats. ⺠The effect might be related with fecal neutral steroid excretion.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 2, April 2013, Pages 974-980
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 2, April 2013, Pages 974-980
نویسندگان
Kyu-Ho Han, Sun-Ju Kim, Ken-ichiro Shimada, Naoto Hashimoto, Hiroaki Yamauchi, Michihiro Fukushima,