کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
11024949 | 1701052 | 2019 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dynamic behaviour of starch-based coatings on fruit surfaces
ترجمه فارسی عنوان
رفتار دینامیکی پوشش های مبتنی بر نشاسته بر روی سطوح میوه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
آلو، پوشش های خوراکی، نشاسته، پروتئین آب پنیر روابط آب، رفتار پس از رسیدن،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم زراعت و اصلاح نباتات
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 147, January 2019, Pages 166-173
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 147, January 2019, Pages 166-173
نویسندگان
Ewelina Basiak, Manfred Linke, Frédéric Debeaufort, Andrzej Lenart, Martin Geyer,