دانلود رایگان مقاله ISI : بسته بندی فعال رمان بر اساس فیلم های پروتئین کیتوسان و کیتوسان / کوینو با استفاده از نیتروژن های کیتوزان-تربلی پلی فسفات-تیمول با استفاده از جوهر جت پرینت حرارتی

Novel active packaging based on films of chitosan and chitosan/quinoa protein printed with chitosan-tripolyphosphate-thymol nanoparticles via thermal ink-jet printing

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 520-532

Nelson Caro, Estefanía Medina, Mario Díaz-Dosque, Luis López, Lilian Abugoch, Cristian Tapia,