کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7622508 | 1494520 | 2018 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Anti-inflammatory and antioxidant effect of fermented whole wheat on TNFα-stimulated HT-29 and NF-κB signaling pathway activation
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
HPLC-DADHT-29Quercetin (PubChem CID: 5280343)Vitexin (PubChem CID: 5280441)Trans-ferulic acid (PubChem CID: 445858)Vanillic acid (PubChem CID: 8468) - اسید وانیلیک (PubChem CID: 8468)Gallic acid (PubChem CID: 370) - اسید گالیک (PubChem CID: 370)inflammatory bowel diseases - بیماری های روده ای التهابیSourdough fermentation - تخمیر خامه ایRutin (PubChem CID: 5280805) - روتن (PubChem CID: 5280805)Prebiotics - پری بیوتیک ها Whole wheat - گندم کامل
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 45, June 2018, Pages 392-400
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 45, June 2018, Pages 392-400
نویسندگان
Morena Gabriele, Laura Pucci, Julius Árvay, Vincenzo Longo,