کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
9746466 | 1492160 | 2005 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Anti-oxidant activity of isolates from acid hydrolysates of Eucalyptus globulus wood
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
The ethyl acetate-soluble fraction of Eucalyptus globulus wood hydrolysates was fractionated on a Sephadex LH-20 column, using methanol as the mobile phase to give four fractions, and both the DPPH (α,α-diphenyl-β-picrylhydrazyl) radical-scavenging activity and composition of raw extracts and isolates were determined. One of the fractions isolated (denoted F4) showed a remarkable anti-oxidant activity (EC50 of 0.15 g/l, in comparison with 0.55 g/l for crude extracts), presenting a comparatively high phenolic content, with ellagic acid as the main component.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 90, Issue 4, May 2005, Pages 503-511
Journal: Food Chemistry - Volume 90, Issue 4, May 2005, Pages 503-511
نویسندگان
J.M. Cruz, H. DomıÌnguez, J.C. Parajó,