آشنایی با موضوع

پولولان Pullulan با فرمول شیمیایی C۶H۱۲O۵n یک ترکیب شیمیایی است. شکل ظاهری این ترکیب، پودر سفید بوده و در آب انحلال پذیر است. پولولان، بیوپلیمر و پلی ساکارید با منشا میکروبی است که توسط Aureobasidiumpullulans تولید و و از واحدهای مالتوتریوز با پیوندهای خطی α–D –گلوکان تشکیل و از طریق پیوندهای (1و6) به هم متصل شده اند. این پلی ساکارید خوراکی است و فیلم های شفاف، انعطاف پذیر، بدون رنگ، بدون بو و غیرقابل نفوذ نسبت به روغن و اکسیژن تولید می کند. فیلم های خوراکی می‌توانند حاوی آنتی اکسیدان و مواد ضد میکروبی باشند.

در این صفحه تعداد 277 مقاله تخصصی درباره پولولان که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI پولولان (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Hydrodynamic radius (rh); Molar mass (M) distribution; Multi-angle light scattering (MALS); Asymmetric flow field-flow fractionation (AF4); Glycogen; Pullulan; Poly(ethylene) oxide;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Pul; pullulan; MRI; magnatic resonance imaging; PEI; polyethylenimine; SEM; scanning electron microscope; DLS; dynamic light scattering; SAXS; small angle X-ray scattering; FT-IR; Fourier-transform infrared spectroscopy; GPC; gel permeation chromatography
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Bio-based; Bioflocculant; Biopolymer; Colloids; Flocculant; Flocculation; Grafting; Polymerization; Polysaccharide; Wastewater treatment; ADAC; Anionic dialdehyde cellulose derivatives; Alg; Alginate; AM; Acrylamide; APTAC; 3-(acrylamidopropyl) trimethyl
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Starch (PubChem CID: 24836924); Pullulan (PubChem CID: 92024139); Water (PubChem CID: 962); Amylose (PubChem CID: 53477771); Amylopectin (PubChem CID: 439207); Pullulan; Rice starch gel; Water distribution; Microstructure; Textural properties;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Rice starch; Pullulan; Microstructure; Digestibility; Starch (PubChem CID: 24836924); Pullulan (PubChem CID: 92024139); Glucose (PubChem CID: 5793); Water (PubChem CID: 962); Amylose (PubChem CID: 53477771); Amylopectin (PubChem CID: 439207);
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Pullulan (PubChem CID: CA002935); Glycerol (PubChem CID: 753); Triacetin (Pubchem CID: 5541); Vitamin E TPGS (PubChem CID: 71406); Pullulan; Orodispersible films; Oral films; MDSC; Plasticizers; Glycerol; Triacetin; Vitamin E TPGS;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Mentha piperita oil; Tuna oil; Microcapsule; Whey protein isolate; Pullulan; Carboxymethyl cellulose1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazine (PubChem CID: 74358); Tert-Butylhydroquinone(PubChem CID: 16043); Folin-Ciocalteu reagent (PubChem CID: 452323); Gallic acid
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Recoverable energy; Dissipated energy; Polysaccharide; Whey protein; Pectin; Pullulan; Dimethyl sulfoxide (PubChem CID: 679); Rhodamine B (PubChem CID: 6694); Acetone (PubChem CID: 180); Glutaraldehyde (PubChem CID: 3485); Sodium hydroxide (PubChem CID: 1
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Pullulan; Sodium alginate; Film formation; Rheological; Generalized Maxwell model; HPSEC-MALLS-RI; high-performance size exclusion chromatography system equipped with multi-laser scattering and refractive index detectors; DSS; 4, 4-dimethyl-4-silapentane-
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پولولان; Electrospinning; Amaranth protein; Pullulan; Encapsulation; Curcumin; API; Amaranth protein isolate; Pul; pullulan; ATR-FTIR; Attenuated total reflectance infrared spectroscopy;