عصرونه امروز: نان سیر، اما نه مثل همیشه! یه دستور پخت جدید و آسون منتظرته!

مواد لازم:

• سیر: ۲ حبه
• پنیر پیتزا: ۱ لیوان
• روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
• نان حجیم (باگت یا نان فانتزی بربری): ۱ عدد
• نمک، پودر آویشن و اورگانو: به میزان لازم
• روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

1. سیرها را پوست کنده و در روغن داخل یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند.
2. سیر نرم شده را له کرده و با نمک، آویشن، اورگانو و روغن زیتون مخلوط کنید.
3. نان را از وسط باز کرده و مخلوط سیر را روی آن پخش کنید، سپس با پنیر پیتزا بپوشانید.
4. نان را در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.

نکات مهم برای تهیه یک نان سیر عالی:

• دمای فر: توجه داشته باشید که درجه حرارت فر‌های گازی و برقی متفاوت است. نان را به مدت کافی در فر نگه دارید تا پنیر کاملا آب شود.
• بوی سیر: استفاده از سیر پخته در روغن موجب می‌شود که دهان شما بعد از خوردن نان سیر، بوی بد سیر نگیرد.
• انتخاب پنیر: همیشه سعی کنید سه نوع مختلف پنیر پیتزا را با هم مخلوط کنید تا طعم بهتری به نان بدهید.
• کیفیت روغن زیتون: استفاده از روغن زیتون مرغوب، ارزش غذایی بالایی به غذای شما می‌بخشد. برای تشخیص روغن زیتون اصل، به بو، طعم و رنگ آن توجه کنید.

با رعایت این نکات، نان سیری خوشمزه و متفاوت را تجربه خواهید کرد که هم طعم دلچسبی دارد و هم به راحتی در منزل قابل تهیه است.

نوش جان!

منبع: فرارو