ناهار امروز: ماکارونی در فر با طعم پیتزا: یک غذای ایتالیایی سریع و خوشمزه!

مواد لازم

برای تهیه این غذا برای ۲ نفر به مواد زیر نیاز دارید:

• ۲۵۰ گرم ماکارونی پخته شده

• ۵ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده

• ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

• ۲ قاشق غذاخوری آب

• ۱۰۰ گرم پنیر سفید رنده شده

• ۱ توپ پنیر موزارلا

• رزماری، ریحان و آویشن تازه (به میزان دلخواه)

• فلفل سیاه تازه آسیاب شده

طرز تهیه

آماده کردن این پاستا بسیار ساده است. کافی است مراحل زیر را دنبال کنید:

1. آماده‌سازی سس: در یک کاسه کوچک، گوجه فرنگی رنده شده، رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، آب و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا یک سس یکدست به دست بیاید.

2. لایه کردن مواد: ماکارونی پخته شده را در یک ظرف مخصوص فر بریزید. سپس، پنیر سفید رنده شده را روی ماکارونی بپاشید و سس آماده شده را به طور یکنواخت روی لایه پنیر بریزید.

3. اضافه کردن پنیر و گیاهان معطر: پنیر موزارلا را به صورت ورقه‌ای یا خرد شده روی مواد بچینید. در انتها، رزماری، ریحان و آویشن تازه را روی پاستا بپاشید.

4. پخت در فر: فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ظرف پاستا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. زمانی که پنیر کاملاً ذوب شد و روی آن طلایی شد، غذا آماده است.

5. سرو: ماکارونی پنیری را بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر، با کمی ریحان، آویشن تازه و فلفل سیاه تازه آسیاب شده سرو کنید.

نکات تکمیلی برای طعم بهتر

• برای خوش‌طعم‌تر شدن سس، می‌توانید کمی پیازچه خرد شده یا سیر رنده شده به آن اضافه کنید.

• به جای پنیر موزارلا یا چدار، از پنیرهای دیگری مثل پارمزان یا پنیر آبی نیز می‌توانید استفاده کنید تا طعم متفاوتی داشته باشید.

• اگر می‌خواهید پاستا مغذی‌تر باشد، سبزیجاتی مانند فلفل دلمه، قارچ یا ذرت را به آن اضافه کنید.

با این دستور پخت ساده، می‌توانید یک ماکارونی متفاوت و خوشمزه با طعم پیتزا را در خانه درست کنید و از آن لذت ببرید.