عصرونه امروز: سالاد ماکارونی ایتالیایی، طعمی دلچسب برای یک وعده سبک و مجلسی
سالاد ماکارونی، از آن دست غذاهایی است که هم به عنوان یک پیشغذای لذیذ و هم به عنوان وعدهای سبک برای شام یا ناهار، میتواند روی میز شما بدرخشد. تنوع در مواد اولیه و سسهای مختلف، این سالاد را به انتخابی جذاب برای سلیقههای گوناگون تبدیل کرده است. در این مطلب، طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی با پنیر را به شما آموزش میدهیم تا طعمی دلچسب و اصیل را تجربه کنید.
مواد لازم
مراحل تهیه
1. پخت پاستا
- در یک قابلمه، مقداری آب را به جوش بیاورید.
- پاستا را به آب جوش اضافه کنید و طبق دستور پخت روی بسته بندی، حدود 7 تا 10 دقیقه آن را بپزید.
- سپس پاستا را آبکش کنید و با آب سرد بشویید تا خنک شود.
2. آماده سازی مواد
- سوسیس پپرونی را به صورت نگینی خرد کنید.
- فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک برش بزنید.
- پنیر موزارلا را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
- زیتون سیاه را از هسته جدا کنید و حلقه حلقه کنید.
3. تهیه سس
- در یک کاسه، روغن زیتون، خردل، پودر سیر، ادویه ایتالیایی، نمک، فلفل سیاه و پارمزان رنده شده را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
- در صورت تمایل، میتوانید 1/2 فنجان آب را به سس اضافه کنید تا رقیقتر شود.
4. ترکیب سالاد
- در یک ظرف بزرگ، پاستا، پپرونی، فلفل دلمه ای، زیتون و موزارلا را با هم مخلوط کنید.
- سس را به سالاد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
نکات
- برای طعم بهتر، میتوانید سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد هم بروند.
- سالاد ماکارونی ایتالیایی را میتوانید تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.
- برای تنوع بیشتر، میتوانید به این سالاد گوجه فرنگی گیلاسی و جعفری تازه نیز اضافه کنید.
نوش جان!