سالاد کلم نگینی؛ رنگارنگ و خوشمزه!
به دنبال یک سالاد خوشمزه، مغذی و کمکالری هستید؟ سالاد کلم نگینی انتخابی ایدهآل برای شماست. این سالاد به سادگی در منزل قابل تهیه بوده و میتواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیشغذایی جذاب سرو شود. در این مطلب با طرز تهیه و مواد لازم این سالاد پرطرفدار آشنا میشوید.
مواد لازم
- کلم سفید: ۱/۲ عدد
- هویج: ۲ عدد
- گردو: ۱/۴ پیمانه
- کشمش: ۱/۴ پیمانه
- ماست: ۳ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- شکر: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- آبلیمو: به مقدار لازم
طرز تهیه
- کلم را با پوستکن به صورت نگینی خرد کنید. سپس آن را بخیسانید و بشویید و اجازه دهید آب آن به طور کامل گرفته شود.
- هویجها را پوست بگیرید و رنده کنید.
- گردو را ریز خرد کنید.
- کشمشها را بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آنها گرفته شود.
- در یک کاسه بزرگ، کلم، هویج، گردو و کشمش را با هم مخلوط کنید.
- در ظرفی جداگانه، ماست، سس مایونز، شکر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
- آبلیمو را به سس اضافه کنید و هم بزنید.
- سس را به مواد سالاد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد به طور یکسان به سس آغشته شوند.
- سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک و جا افتاده شود.
- سالاد کلم نگینی را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به دلخواه تزیین کنید.
نکات تکمیلی
- میتوانید از ترکیب دو رنگ کلم (سفید و بنفش) برای تهیه این سالاد استفاده کنید تا ظاهری زیباتر داشته باشد.
- به جای کشمش میتوانید از ذرت شیرین پخته شده نیز در این سالاد استفاده کنید.
- برای سرو این سالاد میتوانید از قالب استفاده کنید. به این صورت که کمی سس را داخل قالب بریزید، مواد سالاد را روی آن بریزید و سپس قالب را برگردانید.
- سالاد کلم نگینی را میتوانید به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
امیدواریم از تهیه و سرو این سالاد خوشمزه لذت ببرید!