کرانچی لوبیا سبز: یه ته‌تُردیِ بی‌نظیر که عاشقش می‌شی!
لوبیا سبز، این سبزیِ مغذی و کم‌کالری، فقط به درد سالاد و خورشت نمی‌خوره! با یه ترفند ساده می‌تونید اون رو به یه اسنک فوق‌العاده خوشمزه و ترد تبدیل کنید که هم سالمه و هم می‌تونه جایگزین مناسبی برای چیپس و پفک باشه.
لوبیا سبز کرانچی یه گزینه ایده‌آله برای دورهمی‌ها و مهمونی‌هاست و می‌تونه حسابی شما و مهمون‌هاتون رو سرگرم کنه.
آماده‌اید این ته‌تُردیِ بی‌نظیر رو امتحان کنید؟
مواد لازم
- 500 گرم لوبیا سبز
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- پودر سیر (اختیاری)
- پودر پاپریکا (اختیاری)
طرز تهیه
- لوبیا سبزها رو بشویید و به اندازه دلخواه خرد کنید.
- لوبیا سبزهای خرد شده رو توی یه کاسه بزرگ بریزید.
- روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پاپریکا رو به لوبیا سبزها اضافه کنید.
- مواد رو با هم مخلوط کنید تا همه لوبیا سبزها به طور یکسان به مواد آغشته بشن.
- یه سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید و لوبیا سبزهای آغشته به مواد رو روش پخش کنید.
- فر رو از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- سینی فر رو به مدت 20 تا 25 دقیقه توی فر بذارید تا لوبیا سبزها کرانچی و برشته بشن.
- توی 5 دقیقه آخر پخت، لوبیا سبزها رو زیر گریل فر بذارید تا بیشتر برشته و طلایی بشن.
- لوبیا سبز کرانچی رو از فر خارج کنید و بذارید کمی خنک بشه.
- حالا می‌تونید لوبیا سبز کرانچی رو به تنهایی یا با سس‌های مختلف مثل سس گوجه فرنگی، سس مایونز یا سس ماست سرو کنید.
نکات
- برای طعم قوی‌تر می‌تونید از ادویه‌های دیگه مثل پودر پیاز، پودر گشنیز یا پودر آویشن هم استفاده کنید.
- اگه می‌خواید لوبیا سبز کرانچی تندتر باشه، می‌تونید از فلفل قرمز یا فلفل چیلی استفاده کنید.
- برای اینکه لوبیا سبز کرانچی پفکی‌تر بشه، می‌تونید از مقداری نشاسته ذرت توی مخلوط مواد استفاده کنید.
- می‌تونید لوبیا سبز کرانچی رو توی مایکروویو هم تهیه کنید. برای این کار، لوبیا سبزها رو به مدت 3 تا 4 دقیقه توی مایکروویو با قدرت بالا بپزید.
- لوبیا سبز کرانچی رو می‌تونید توی ظرف دربسته و توی یخچال به مدت 3 تا 4 روز نگهداری کنید.
نوش جان!
