صبحونه فردا: صبحانه‌ای گرم و مغذی با حلیم شیر؛ دستور پخت آسان و سریع

مواد لازم

• گندم: 200 گرم (پوست گرفته و شکسته شده)
• شیر: 2 لیوان
• کره آب شده: 1 قاشق غذاخوری برای هر کاسه
• نمک: 1 قاشق چایخوری
• هل: 1 قاشق چایخوری
• آب: به مقدار لازم (تا نصفه قابلمه)
• دارچین و شکر: برای تزئین (اختیاری)

طرز تهیه

1. خیساندن گندم: گندم را به مدت چند ساعت در آب خیس کنید.
2. پختن گندم: گندم خیس خورده را همراه با شیر، آب و نمک در زودپز ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گندم کاملا پخته شود.
3. پوره کردن گندم: پس از پخت گندم، آن را در غذاساز ریخته و به شکل پوره درآورید.
4. اضافه کردن شیر و پخت نهایی: پوره گندم را به همراه شیر باقی مانده در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا حلیم به غلظت دلخواه برسد.
5. اضافه کردن هل: در پایان پخت، هل را به حلیم اضافه کنید.

نکات مهم

• مدت زمان پخت: زمان پخت حلیم در زودپز حدود 3 ساعت است.
• هم زدن مداوم: حین پخت حلیم را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و یکدست شود.
• غلظت حلیم: غلظت حلیم را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید.
• تزئین: حلیم را با کره آب شده، دارچین و شکر تزئین کنید.

حلیم شیری که خودتان درست می‌کنید، طعمی متفاوت دارد!

چرا حلیم شیر بخوریم؟

• مغذی و انرژی‌زا: حلیم شیر سرشار از کربوهیدرات، پروتئین و فیبر است و انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
• هضم آسان: حلیم به دلیل پخت طولانی مدت، به راحتی هضم می‌شود.
• خوش طعم: ترکیبی از شیر، گندم و ادویه‌های خوش عطر، طعم بی‌نظیری به حلیم می‌دهد.
• مناسب برای صبحانه: حلیم شیر یک صبحانه کامل و مغذی است که شما را تا ظهر سیر نگه می‌دارد.

حلیم شیر، صبحانه‌ای دلچسب برای تمام فصول

با تهیه حلیم شیر در منزل، می‌توانید از یک صبحانه گرم، مغذی و خوش طعم لذت ببرید. این صبحانه سنتی علاوه بر اینکه انرژی مورد نیاز شما را تامین می‌کند، می‌تواند یک شروع عالی برای روزتان باشد.

توجه: این دستور پخت برای 4 نفر مناسب است. در صورت نیاز، مقدار مواد اولیه را افزایش دهید.

نوش جان!