عصرونه امروز: عصرانه‌ای دلچسب با کیک عسل لهستانی
به دنبال یک عصرانه خوشمزه و متفاوت هستید؟ کیک عسل لهستانی با طعم بی‌نظیر عسل، دارچین و گردو می‌تواند انتخابی عالی باشد. این کیک خوش‌عطر و نرم، علاوه بر طعم دلپذیر، از خواص تغذیه‌ای بالایی نیز برخوردار است. در این مطلب، طرز تهیه این کیک خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید آن را در منزل تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
معرفی کیک عسل لهستانی
کیک عسل لهستانی؛ ترکیبی از طعم و سلامتی
کیک عسل لهستانی یکی از محبوب‌ترین کیک‌های عصرانه است که با ترکیبی از مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود. این کیک با عطر دلنشین عسل و دارچین و بافت نرم و اسفنجی، می‌تواند هر ذائقه‌ای را فتح کند.
چرا کیک عسل لهستانی؟
- طعم بی‌نظیر: ترکیب عسل، دارچین و گردو، طعمی منحصربه‌فرد به این کیک می‌بخشد.
- بافت نرم و اسفنجی: این کیک بافت بسیار نرم و لطیفی دارد که در دهان آب می‌شود.
- مواد طبیعی: مواد اولیه این کیک اغلب طبیعی و سالم هستند.
- تهیه آسان: طرز تهیه این کیک بسیار ساده است و حتی افراد مبتدی نیز می‌توانند آن را تهیه کنند.
مواد لازم
برای تهیه این کیک خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:
- آرد سفید شیرینی: 3 پیمانه
- تخم مرغ: 3 عدد
- شکر: 70 گرم
- عسل: 230 گرم
- روغن مایع: 180 گرم
- بکینگ پودر: 2 قاشق چای‌خوری
- پودر دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
- وانیل: ¼ قاشق چای‌خوری
- چای دمی معطر: 1 پیمانه
- گردوی خرد شده: 1 پیمانه
طرز تهیه
- آماده‌سازی مواد: تخم مرغ‌ها را همراه با شکر و وانیل هم بزنید تا کرم رنگ شود. سپس عسل و چای دمی را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر، آرد، بکینگ پودر و دارچین الک شده را به مواد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
- قالب‌گیری: کف قالب را چرب کرده و مایه کیک را در آن بریزید. سپس گردوی خرد شده روی سطح کیک بپاشید.
- پخت: قالب را در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید.
- سرد کردن و سرو: پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کرده و سرو کنید.
نکات مهم در تهیه کیک
- دمای مواد: قبل از شروع کار، تمام مواد را به دمای محیط برسانید.
- الک کردن آرد: آرد و سایر مواد خشک را حتما قبل از استفاده الک کنید.
- دمای فر: دقت کنید که فر به دمای مورد نظر رسیده باشد.
- زمان پخت: زمان پخت کیک بسته به نوع فر و اندازه قالب ممکن است کمی متفاوت باشد.
- قالب مناسب: از قالبی با اندازه مناسب استفاده کنید تا کیک به خوبی پف کند.
نتیجه‌گیری
با رعایت این نکات ساده، می‌توانید یک کیک عسل لهستانی خانگی و خوشمزه تهیه کنید. این کیک علاوه بر اینکه یک عصرانه دلچسب است، می‌تواند یک دسر مناسب برای مهمانی‌ها نیز باشد.
