نوشیدنی تابستانی: چگونه یک چای سرد خانگی خوش‌طعم درست کنیم؟

مواد اولیه

برای تهیه چای سرد، به مواد زیر نیاز دارید. البته، میزان مواد را می‌توانید بر اساس تعداد نفرات تغییر دهید.

• آب: ۴ پیمانه

• چای: ۴ عدد چای کیسه‌ای یا ۴ قاشق چای‌خوری چای خشک

• شکر (اختیاری): به میزان دلخواه

• یخ: به میزان لازم

• افزودنی‌ها برای طعم‌دهی (اختیاری): لیمو، برگ نعناع، یا انواع میوه‌ها

مراحل تهیه

آماده کردن چای سرد به چندین مرحله ساده تقسیم می‌شود که هر کسی می‌تواند آن را انجام دهد.

1. دم کردن چای:

   • آب را در یک قوری یا قابلمه بجوشانید.

   • چای کیسه‌ای یا چای خشک را به آب جوش اضافه کنید. اگر از چای خشک استفاده می‌کنید، برای راحت‌تر جدا کردن برگ‌ها از یک صافی چای استفاده کنید.

   • بگذارید چای به مدت ۵ تا ۷ دقیقه دم بکشد. این زمان به شما یک چای غلیظ‌تر می‌دهد که طعم قوی‌تری در کنار یخ خواهد داشت.

   • چای کیسه‌ای یا صافی چای را از قوری خارج کنید.

2. اضافه کردن شیرین‌کننده (اختیاری):

   • اگر چای شیرین دوست دارید، شکر را در این مرحله به چای گرم اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود. می‌توانید به جای شکر از عسل یا هر شیرین‌کننده طبیعی دیگری هم استفاده کنید.

3. خنک کردن:

   • بگذارید چای به دمای محیط برسد، سپس آن را حداقل به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً خنک شود.

4. سرو کردن:

   • لیوان‌ها را با مقدار زیادی یخ پر کنید.

   • چای سرد را از یخچال برداشته و روی یخ‌ها بریزید.

چگونه چای سرد را طعم‌دار کنیم؟

برای اینکه نوشیدنی شما خاص‌تر و خوش‌عطرتر شود، می‌توانید از چند افزودنی ساده کمک بگیرید:

• میوه: در مرحله دم کردن چای، چند برش میوه مانند پرتقال، توت‌فرنگی یا هلو را به آن اضافه کنید.

• لیموی تازه و نعناع: برش‌های نازک لیمو و چند برگ نعناع تازه، طعم چای سرد را بسیار دلپذیر می‌کند. می‌توانید این مواد را هنگام سرو به لیوان‌ها اضافه کنید.

نکته: اگر به جای چای سیاه از چای سبز استفاده می‌کنید، زمان دم کشیدن آن را به حدود ۳ تا ۵ دقیقه کاهش دهید تا طعم تلخی پیدا نکند.

با این دستورالعمل ساده، می‌توانید به راحتی یک نوشیدنی خنک و سالم برای روزهای گرم تابستان آماده کنید و از طراوت آن لذت ببرید.