صبحونه فردا: پیتزا صبحانه! طرز تهیه ۲ پیتزای ارزان، متفاوت و مغذی
اگر به دنبال یک صبحانه ویژه و متفاوت هستید، پیتزا صبحانه را امتحان کنید! این نوع پیتزا با مواد سالم و کم کالری تهیه می‌شود و می‌تواند یک صبحانه کامل و مغذی باشد.
مزایای پیتزا صبحانه
- سیر کننده: پیتزا صبحانه به دلیل داشتن پروتئین و چربی، شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد.
- مغذی: پیتزا صبحانه می‌تواند منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر باشد.
- تنوع: می‌توانید پیتزا صبحانه را با مواد دلخواه خودتان تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
نکاتی برای تهیه پیتزا صبحانه
- از خمیر پیتزا نازک و سبوس‌دار استفاده کنید.
- از سس گوجه فرنگی کم‌نمک استفاده کنید.
- به جای سوسیس و کالباس، از گوشت کم‌چرب یا مرغ استفاده کنید.
- از سبزیجات تازه و متنوع در پیتزا استفاده کنید.
- از پنیر کم‌چرب یا پنیر موزارلا استفاده کنید.
- تخم مرغ را به عنوان یک منبع پروتئین به پیتزا اضافه کنید.
دستور پخت دو نوع پیتزا صبحانه
1. پیتزا سوسیس و تخم مرغ:
مواد لازم:
- خمیر پیتزا: 3 عدد
- سس گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ‌خوری
- دانه کنجد: 4 قاشق سوپ‌خوری
- پنیر ماتزرلا (رنده شده): 200 گرم
- سوسیس (خرد شده): 300 گرم
- تخم مرغ: 3 عدد
- برگ آویشن تازه: 4 الی 5 عدد
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
طرز تهیه:
- روی خمیرها، روغن زیتون و سس گوجه فرنگی بمالید و مقداری دانه کنجد و پنیر ماتزرلای رشته شده روی آنها بپاشید.
- سوسیس را خرد کرده و بر روی پنیر پیتزا بچینید.
- فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود و سپس پیتزاها را در فر گذاشته و دمای فر را روی 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) تنظیم نمایید.
- پس از برشته شدن سوسیس ها، پیتزاها را از فر بیرون آورید.
- روی هر یک از پیتزاها تخم مرغ بشکنید و برگ آویشن تازه، نمک و فلفل بپاشید.
- سپس دوباره پیتزاها را برای پختن تخم مرغ حدود 5 الی 6 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
- پیتزاها را برش داده و سرو کنید.
2. پیتزا تخم مرغ و سبزیجات:
مواد لازم:
- خمیر پیتزا: 1 عدد
- تخم مرغ: 4 عدد
- کالباس خشک: 4 ورق
- اسفناج تازه یا سبزیجات دیگر: ¼ پیمانه
- ریحان تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
- سس پیتزا: 1 پیمانه
- پنیر موزارلا: 1 الی 2 پیمانه
- قارچ: ½ پیمانه
- فلفل دلمه ای سبز و زرد: ½ پیمانه
طرز تهیه:
- خمیر پیتزا را با وردنه صاف کرده و در کف یک تابه چدنی قرار دهید.
- روی خمیر سس پیتزا و سپس ¼ پیمانه پنیر را بریزید. این کار سبب چسبیدن مواد به خمیر خواهد شد.
- سپس کالباس ها را روی پنیر بچینید.
- اسفناج و فلفل دلمه ای و دیگر سبزیجات را خرد کنید و روی آن بریزید.
- باقی‌مانده پنیر را روی همه مواد بریزید.
- روی چند قسمت مختلف پیتزا 4 عدد تخم مرغ را بشکنید.
- فر را روشن کرده و روی دمای 425 درجه فارنهایت قرار داده و تابه را به مدت 20 دقیقه داخل آن قرار دهید.
- پس از آب شدن پنیر و قهوه ای شدن خمیر پیتزا آن را از فر خارج کنید.
- روی پیتزا ریحان تازه خرد شده و آویشن بریزید و سرو کنید.
می‌توانید به جای فر از توستر یا مایکروفر نیز برای پخت پیتزا صبحانه استفاده کنید.
در توستر:
- پیتزا را در سینی فر قرار دهید و در توستر بگذارید.
- دمای توستر را روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- پیتزا را به مدت 10 تا 15 دقیقه در توستر بپزید تا پنیر ذوب و طلایی رنگ شود.
در مایکروفر:
- پیتزا را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید.
- دمای مایکروفر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- پیتزا را به مدت 5 تا 7 دقیقه در مایکروفر بپزید تا پنیر ذوب و طلایی رنگ شود.
نکات
- مراقب باشید که پیتزا در توستر یا مایکروفر نسوزد.
- می‌توانید برای پخت سریع‌تر پیتزا، آن را قبل از قرار دادن در توستر یا مایکروفر، به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
- برای اینکه پیتزا تردتر شود، می‌توانید قبل از پخت، آن را در یخچال قرار دهید.
نوش جان!
