شام امشب با من: این خوراک مرغ همون طعم متفاوت و جدیده که دنبالش بودی!

مواد لازم

مراحل پخت

1. آماده‌سازی مرغ

• فیله‌ها را شسته و با آبکش خشک کنید.
• در کاسه‌ای بزرگ، فیله‌ها را با سویا سس، آب نارنج، سیر له شده، فلفل سیاه و عسل مخلوط کنید.
• به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.

2. آماده‌سازی هویج

• هویج‌ها را پوست گرفته و حلقه‌ای برش بزنید.
• در قابلمه‌ای با کمی آب، هویج‌ها را بخارپز کنید (5 تا 7 دقیقه).

3. تفت دادن قارچ‌ها

• قارچ‌ها را ورقه‌ای برش داده و در تابه‌ای با روغن زیتون تفت دهید.
• سیر له شده، نمک، آویشن و شیر را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید.

4. پخت فیله‌های مرغ

فیله‌ها را با مواد مرینت در تابه‌ای داغ تفت دهید تا طلایی شوند.

5. سرو خوراک

فیله‌ها را در دیس قرار داده و قارچ و هویج را در کنار آن بچینید.

6. پخت فیله مرغ در فر (اختیاری)

فیله‌ها را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه بپزید.

7. افزودن سبزیجات بیشتر (اختیاری)

می‌توانید کلم بروکلی یا کدو را بخارپز یا در فر بپزید و به خوراک خود اضافه کنید.

نکات

• برای طعم قوی‌تر، می‌توانید فیله‌ها را قبل از پخت در آرد سوخاری بغلتانید.
• به جای آب نارنج، می‌توانید از آب لیمو ترش استفاده کنید.
• برای تنوع، می‌توانید از سس‌های دلخواه خود مانند سس قارچ یا سس گوجه فرنگی به همراه این خوراک استفاده کنید.

نوش جان!