سحری فردا: بورک مرغ و سبزیجات؛ طعمی دلچسب و ترکیبی غنی
![](https://cdn.daneshyari.com/thumbnail/2S2JxbVbII5v/yIq6OgtxydsFMZYtEqHOsGi3_Hup6-6gcR3YK_4EUv67g0j5_OkW6C9X8KmnT1rM/vegetables.jpg)
بورک مرغ و سبزیجات: یک سحری کامل و مغذی بورک مرغ و سبزیجات، انتخابی ایدهآل برای سحری روزهداران است. این غذای خوشمزه و مغذی، به دلیل سادگی در تهیه، طعم دلچسب و فواید تغذیهای فراوان، میتواند انرژی لازم برای یک روز پربرکت را به شما هدیه دهد.
مواد لازم
- سینه مرغ: 1 عدد
- خمیر یوفکا: 20 عدد
- پیازچه: 3 شاخه
- برنج قهوهای: 1 فنجان
- سیر: 3 حبه
- پنیر فتا: 100 گرم
- لوبیا چیتی: 1 فنجان
- ذرت: 1 فنجان
- کره ذوب شده: به میزان لازم
- روغن: به میزان لازم
مراحل تهیه
1. آمادهسازی مرغ
- سینه مرغ را به تکههای کوچک برش بزنید.
- تکههای مرغ را همراه با پیاز خرد شده در تابه تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کند.
- 1 لیوان آب به تابه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم بپزد تا آب آن تمام شود.
2. تفت دادن سبزیجات
- فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- پیازچهها را خرد کنید و در تابه با کمی روغن تفت دهید.
- سیر رنده شده را به پیازچه اضافه کنید و تفت دهید تا هر دو ماده سرخ شوند.
3. پخت برنج و سبزیجات
- برنج، ذرت و لوبیا چیتی نیمپز را به پیازچه و سیر اضافه کنید.
- مواد را هم بزنید و اجازه دهید کمی بپزند.
4. ترکیب مرغ و سبزیجات
- مرغ پختهشده را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
- نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد ترکیب شوند.
5. آمادهسازی خمیر
- 4 لایه خمیر یوفکا را روی هم قرار دهید و هر لایه را با کره ذوب شده چرب کنید.
6. پر کردن خمیر
- مقداری از مخلوط مرغ و سبزیجات و پنیر فتا را روی خمیر قرار دهید.
- خمیر را رول کنید و لبههای آن را به داخل تا کنید.
7. پخت بورک
- بورکها را در سینی فر چرب شده قرار دهید.
- سینی را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا بورکها طلایی و ترد شوند.
نکات
- میتوانید از خمیر یوفکا آماده استفاده کنید.
- به جای مرغ میتوانید از گوشت چرخکرده یا سبزیجات دلخواه خود استفاده کنید.
- برای طعم قویتر، میتوانید از ادویهجات مختلف مانند آویشن، فلفل قرمز و زردچوبه استفاده کنید.
- بورکهای پختهشده را میتوانید با سس دلخواه خود سرو کنید.
بورک مرغ و سبزیجات، یک غذای خوشمزه و مناسب برای وعدههای مختلف غذایی است که میتوانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید.
با انتخاب بورک مرغ و سبزیجات برای سحری، روزهداری آسانتر و لذتبخشتر را تجربه کنید.