عصرونه امروز: تارت پیازچه و پنیر فتا: طعمی بهاری و دلچسب

مواد لازم

• 1 خمیر یوفکا
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1 دسته پیازچه
• 150 گرم پنیر فتا
• 2 عدد تخم مرغ
• 100 میلی لیتر شیر
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. خمیر یوفکا را در قالب تارت قرار دهید و لبه‌های آن را مرتب کنید.
3. کره را در تابه ذوب کنید و پیازچه‌های خرد شده را به آن اضافه کنید.
4. پیازچه‌ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
5. پنیر فتا را به پیازچه‌ها اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.
6. تخم مرغ‌ها و شیر را در کاسه‌ای جداگانه مخلوط کنید.
7. نمک و فلفل را به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید.
8. مخلوط تخم مرغ و شیر را به تابه پیازچه و پنیر اضافه کنید و هم بزنید.
9. مایه تارت را داخل خمیر یوفکا بریزید.
10. تارت را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شود.

نکات

• می‌توانید از خمیر پیتزا به جای خمیر یوفکا استفاده کنید.
• برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از پنیر چدار به جای پنیر فتا استفاده کنید.
• می‌توانید به مایه تارت، سبزیجات دیگری مانند اسفناج یا قارچ نیز اضافه کنید.

ایده‌هایی برای سرو

• تارت پیازچه و پنیر بز را می‌توانید به عنوان پیش‌غذا یا میان وعده سرو کنید.
• این تارت در کنار سالاد یا سوپ نیز سرو می‌شود.
• می‌توانید از تارت پیازچه و پنیر بز به عنوان صبحانه یا یک وعده غذایی سبک نیز استفاده کنید.