شام امشب با من: کوکوی مرغ و سبزیجات، رنگ و طعم به سفره‌هایتان!
یک غذای خوشمزه و مقوی در کمتر از 2 ساعت!
کوکو سیب‌زمینی، غذایی ساده و نوستالژیک که در هر خانه‌ای طرفداران خاص خود را دارد. اما چه می‌شود اگر با کمی خلاقیت، طعم و مزه جدیدی به این غذای محبوب ببخشیم؟
کوکوی مرغ و سبزیجات، پیشنهادی رنگارنگ و خوش‌طعم برای دورهمی‌ها و وعده‌های غذایی شماست. این کوکو با ترکیب مرغ، سیب‌زمینی و سبزیجات، علاوه بر طعم لذیذ، مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تامین می‌کند.
در این مطلب، طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم تا به راحتی بتوانید آن را در منزل تهیه و از آن لذت ببرید.
مواد لازم (برای 3 نفر)
- سیب‌زمینی: 2 عدد متوسط
- پیاز: 2 عدد متوسط
- سینه مرغ: 1 عدد
- سیر: 2 حبه
- تخم‌مرغ: 2 عدد
- روغن مایع، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
مراحل پخت
- پخت مرغ: سینه مرغ را به همراه نمک، زردچوبه، یک حبه سیر و یک عدد پیاز بپزید. سپس همه مواد را چرخ کنید.
- آماده سازی سیب‌زمینی: سیب‌زمینی‌ها را پس از پختن رنده کنید.
- ترکیب مواد: سیر، پیاز و مرغ چرخ شده را به سیب‌زمینی رنده شده اضافه کنید.
- اضافه کردن چاشنی‌ها: جعفری، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مایه یکدستی داشته باشید.
- شکل دادن و سرخ کردن کوکو: از مایه مقداری برداشته، به آن شکل دهید و در آرد سوخاری بغلتانید. سپس در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف کوکو طلایی رنگ شود.
نکات
- برای اینکه کوکو روغن زیادی جذب نکند، بعد از سرخ شدن هر سری از کوکوها، روغن اضافی ماهیتابه را بگیرید.
- می‌توانید از سبزیجات دلخواه خود مانند فلفل دلمه‌ای، هویج یا نخود فرنگی نیز در این کوکو استفاده کنید.
- برای سرو کوکو می‌توانید از سس گوجه فرنگی یا ماست چکیده استفاده کنید.
با تهیه این کوکوی خوشمزه و مغذی، طعم و رنگی تازه به سفره‌های خود ببخشید و از آن در کنار خانواده و دوستان لذت ببرید.
