ناهار امروز: رولت مرغ خانگی؛ یک غذای خوشمزه و مجلسی
به دنبال یک غذای جدید و مجلسی برای پذیرایی از مهمانان یا صرف شام خانوادگی هستید؟ رولت مرغ، با طعمی لذیذ و ظاهری زیبا، گزینه مناسبی است. این غذا نه تنها خوشمزه است بلکه تهیه آن نیز بسیار ساده است. در این مطلب، طرز تهیه رولت مرغ را به همراه نکات کاربردی آموزش می‌دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه رولت مرغ
- پروتئین: سینه مرغ (۴ عدد)
- سبزیجات: اسفناج تازه (۱ فنجان)
- لبنیات: پنیر خامه‌ای (۲۰۰ گرم)، پنیر پارمزان (۱/۲ فنجان رنده شده)
- سایر مواد: سیر (۲ حبه خرد شده)، روغن زیتون (۲ قاشق غذاخوری)، نمک، فلفل، خلال دندان
طرز تهیه گام به گام رولت مرغ
- آماده‌سازی مرغ: سینه‌های مرغ را به صورت نازک برش داده و با گوشت‌کوب بکوبید.
- تهیه مواد میانی: اسفناج را تفت داده و با پنیر خامه‌ای و پارمزان مخلوط کنید.
- پر کردن رولت‌ها: هر تکه مرغ را با مخلوط اسفناج و پنیر پر کرده و رول کنید.
- پخت رولت‌ها: رولت‌های مرغ را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید.
نکات طلایی برای تهیه رولت مرغ
- تنوع در مواد میانی: به جای اسفناج، از سبزیجات دیگری مانند کلم بروکلی یا قارچ استفاده کنید.
- افزودن طعم دلخواه: برای طعم بیشتر، به مواد میانی سبزیجات خشک یا تازه مانند جعفری اضافه کنید.
- سرو با سس دلخواه: رولت مرغ را با سس‌های مختلف مانند سس قارچ یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.
چرا رولت مرغ یک غذای سالم است؟
رولت مرغ سرشار از پروتئین است و به دلیل استفاده از سبزیجات، فیبر بالایی دارد. همچنین، این غذا چربی کمی دارد و برای افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم هستند، گزینه مناسبی است.
با دنبال کردن این دستورالعمل ساده، می‌توانید رولت مرغی خوشمزه و مجلسی را در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نکته: برای تزیین رولت مرغ می‌توانید از گوجه گیلاسی، ریحان تازه و یا هر نوع سبزیجات دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
توجه: زمان پخت رولت مرغ ممکن است بسته به اندازه و ضخامت سینه مرغ متفاوت باشد.
نوش جان!
