طرز تهیه شیک انبه خانگی، نوشیدنی تابستانی پرطرفدار

مواد لازم برای تهیه شیک انبه

• انبه تازه: قلب تپنده شیک انبه! بهتر است از انبه‌های رسیده و شیرین استفاده کنید.
• شیر: برای ایجاد بافت کرمی و غنی در شیک.
• یخ: برای خنک کردن نوشیدنی و ایجاد بافت یکدست.
• بستنی وانیلی (اختیاری): برای افزودن طعم و بافت کرمی‌تر.
• عسل یا شکر (اختیاری): برای شیرین کردن بیشتر (اگر انبه به اندازه کافی شیرین نباشد).

مراحل تهیه شیک انبه

1. آماده‌سازی انبه: انبه‌ها را پوست کنده، هسته آن‌ها را جدا کرده و گوشت آن‌ها را به قطعات کوچک برش دهید.
2. مخلوط کردن مواد: تمام مواد (انبه، شیر، یخ، بستنی و شیرین‌کننده دلخواه) را در مخلوط‌کن بریزید.
3. بِلِند کردن: مخلوط‌کن را روشن کرده و مواد را تا زمانی که به یک ترکیب یکدست و صاف تبدیل شوند، مخلوط کنید.
4. سرو: شیک انبه آماده را در لیوان‌های بلند ریخته و با چند تکه انبه یا برگ نعناع تزیین کنید.

نکات مهم

• انتخاب انبه: برای بهترین طعم، از انبه‌های رسیده و نرم استفاده کنید.
• غلظت شیک: مقدار شیر را بر اساس غلظت دلخواه خود تنظیم کنید. برای شیک غلیظ‌تر، از شیر کمتر و برای شیک رقیق‌تر، از شیر بیشتر استفاده کنید.
• شیرین‌کننده: میزان شیرین‌کننده را بر اساس ذائقه خود و شیرینی انبه تنظیم کنید.
• تزیین: برای زیبایی بیشتر، می‌توانید شیک انبه را با یک قاشق بستنی، پودر نارگیل یا یک چتر کوچک تزئین کنید.

خواص شیک انبه

شیک انبه علاوه بر طعم دلپذیر، خواص تغذیه‌ای فراوانی دارد. انبه سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و کاهش التهاب مفید است.

با تهیه شیک انبه در خانه، می‌توانید از یک نوشیدنی خوشمزه و سالم لذت ببرید و از خواص فراوان انبه بهره‌مند شوید.