سالاد خیار؛ یک بمب انرژی برای بدن

مواد لازم برای ۴ نفر

• خیار: ۴ عدد
• پیاز قرمز: ۱ عدد متوسط
• شوید تازه: ۱ دسته
• پنیر فتا: ۲۰۰ گرم
• گردوی خرد شده: نصف پیمانه
• زیتون سیاه بدون هسته: ۱۰ عدد
• ماست یونانی: نصف لیوان
• سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه

طرز تهیه

1. آماده‌سازی مواد: خیارها را به صورت حلقه‌ای، پیاز قرمز را به صورت نگینی و شوید را ساطوری کنید. پنیر فتا را نیز به تکه‌های کوچک خرد کنید.
2. مخلوط کردن مواد: تمام مواد آماده شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید.
3. تهیه سس: در یک کاسه جداگانه، ماست یونانی، سس مایونز، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.
4. اضافه کردن سس: سس آماده شده را به مواد سالاد اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد به خوبی با هم آمیخته شوند.
5. سرو: سالاد را درون یک ظرف مناسب ریخته و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. سپس سالاد را تزئین کرده و سرو کنید.

نکات مهم درباره مواد اولیه

• پنیر فتا: این پنیر علاوه بر طعم لذیذ، سرشار از کلسیم و ویتامین‌های گروه B است.
• پیاز قرمز: به دلیل طعم ملایم و رنگ جذاب، انتخاب مناسبی برای سالاد است.
• زیتون سیاه: این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.

چرا سالاد خیار؟

• سبک و مقوی: سالاد خیار به دلیل داشتن آب فراوان و فیبر، یک غذای سبک و در عین حال مقوی است.
• سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: خیار، شوید و زیتون سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن هستند.
• مناسب برای رژیم‌های غذایی: این سالاد به دلیل کالری کم و فیبر بالا، برای افراد در حال رژیم بسیار مناسب است.
• طعم دلپذیر: ترکیب طعم‌های مختلف در این سالاد، آن را به یک غذای خوشمزه و لذت‌بخش تبدیل کرده است.

نکته: برای تزیین سالاد می‌توانید از برگ‌های نعناع تازه یا چند حلقه خیار استفاده کنید.