کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10540338 963406 2013 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Anthraquinone profile, antioxidant and antimicrobial activity of bark extracts of Rhamnus alaternus, R. fallax, R. intermedia and R. pumila
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Anthraquinone profile, antioxidant and antimicrobial activity of bark extracts of Rhamnus alaternus, R. fallax, R. intermedia and R. pumila
چکیده انگلیسی
► Rhamnus fallax and R. pumila bark extracts act as strong antioxidants. ► Rhamnus spp. have demonstrated notable antimicrobial activity. ► Antioxidant activity correlates with the amount of polyphenols in bark extracts. ► Chrysophanol and physcion are the most abundant anthraquinones in Rhamnus spp.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 136, Issue 2, 15 January 2013, Pages 335-341
نویسندگان
, , , , , , , ,