کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541395 | 963428 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Determination of organic acids in fruits and vegetables by liquid chromatography with tandem-mass spectrometry
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Analysis of organic acids in fruits and vegetables. ⺠HPLC-MS/MS allowed the selective determination of target organic acids en complex matrices. ⺠The method was simple, fast, sensitive, with good repeatability and recovery.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 1049-1054
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 1049-1054
نویسندگان
Pilar Flores, Pilar HellÃn, José Fenoll,