کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5849602 | 1561758 | 2015 | 36 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Analysis of mycotoxins in coffee and risk assessment in Spanish adolescents and adults
ترجمه فارسی عنوان
تجزیه و تحلیل مایکوتوکسین ها در قهوه و ارزیابی ریسک در نوجوانان و بزرگسالان اسپانیایی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
NEO15-ADONFB1FB2Aflatoxin B2 (PubChem CID: 2724360)AFB2Ochratoxin A (PubChem CID: 442530)AFG1AFG2Aflatoxin G2Fumonisin B1 (PubChem CID: 3431)StgFBSTDINIVENAJECFABEAEnniatin B1Aflatoxin B1 (PubChem CID: 186907)ENBEnniatin ABrewing processMaximum levels3-ADONTRCAFSDASEDI3-acetyldeoxynivalenolDeoxynivalenolLOQEFSARSDOTATrichothecenes15-acetyldeoxynivalenol - 15-acetyldeoxinivalenolAFB1 - AFB 1Enniatin B - Ennatin BAflatoxin B1 - آفلاتوکسین B1Aflatoxin B2 - آفلاتوکسین B2Aflatoxin G1 - آفلاتوکسین G1Aflatoxins - آفلاتوکسینها European Food Safety Authority - اداره ایمنی اروپاRisk assessment - ارزیابی ریسکSterigmatocystin - استریگماتوسیستینrelative standard deviation - انحراف استاندارد نسبیOchratoxin A - اکراتوکسین ABeauvericin - بیوریکینEstimated daily intake - تخمینی مصرف روزانهLOD یا Limit of detection - حد تشخیصDON - دونDiacetoxyscirpenol - دیاکتوکسیکیرپنولSignal suppression - سرکوب سیگنالFumonisin B1 - فومونیزین B1Fumonisin B2 - فومونیزین B2Coffee - قهوهJoint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives - مجمع متخصص FAO / WHO در مورد مواد افزودنی مواد غذاییlimit of quantification - محدودیت اندازه گیریlimit of detection - محدودیت تشخیصTolerable daily intake - مصرف روزانه قابل تحملPTWI - موقت مصرف هفتگی قابل تحملMycotoxin - میوکوتوکسینNivalenol - نیبولنول
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 86, December 2015, Pages 225-233
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 86, December 2015, Pages 225-233
نویسندگان
A. GarcÃa-Moraleja, G. Font, J. Mañes, E. Ferrer,