کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6593096 | 1423366 | 2018 | 31 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The combined effects of lysozyme and ascorbic acid on microstructure and properties of zein-based films
ترجمه فارسی عنوان
اثرات ترکیبی لیزوزیم و اسید آسکوربیک بر ریزساختار و خواص فیزیک مبتنی بر ژین
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Chinese Journal of Chemical Engineering - Volume 26, Issue 3, March 2018, Pages 648-656
Journal: Chinese Journal of Chemical Engineering - Volume 26, Issue 3, March 2018, Pages 648-656
نویسندگان
Dongwei Wei, Weizhi Huo, Guangmeng Li, Qiuling Xie, Yanbin Jiang,