کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6987480 | 1454424 | 2016 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Utilization of tomato peel waste from canning factory as a potential source for pectin production and application as tin corrosion inhibitor
ترجمه فارسی عنوان
استفاده از زباله های گوشتی گوجه فرنگی از کارخانه کنسرو به عنوان یک منبع بالقوه برای تولید و کاربرد پکتین به عنوان مهار کننده خوردگی قلع
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Pectin (PubChem CID: 441476)Oxalic acid (PubChem CID: 971)FTIR and NMR spectroscopyEthanol (PubChem CID: 702) - اتانول (PubChem CID: 702)Acetic acid (PubChem CID: 176) - اسید استیک (PubChem CID: 176)Citric acid (PubChem CID: 311) - اسید سیتریک (PubChem CID: 311)Gallic acid (PubChem CID: 370) - اسید گالیک (PubChem CID: 370)Rheology - رئولوژیRutin (PubChem CID: 5280805) - روتن (PubChem CID: 5280805)Corrosion inhibitor - مهار کننده خوردگیSodium hydroxide (PubChem CID: 14798) - هیدروکسید سدیم (PubChem CID: 14798)Potassium bromide (PubChem CID: 253877) - پتاسیم برومید (PubChem CID: 253877)Tomato peel - پوست گوجه فرنگیSodium chloride (PubChem CID: 5234) - کلرید سدیم (PubChem CID: 5234)
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 265-274
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 265-274
نویسندگان
Antonela NinÄeviÄ Grassino, Jasna Halambek, Senka DjakoviÄ, Suzana Rimac BrnÄiÄ, Maja Dent, Zorana GrabariÄ,