Keywords: جدایی پروتئین سویا; Edible films; Soy protein isolate; Flaxseed oil; Emulsion-based films;
مقالات ISI جدایی پروتئین سویا (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Gels; Lupin protein isolate; Soy protein isolate; Rheology; Sulfhydryl reactivity;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Foaming properties; Interfacial properties; Ultrasound
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Protein composite films; Cellulose; Titanium dioxide; Mechanical properties;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Bone; Fat; Running; Soy; Mice; BMD; bone mineral density; BV; bone volume; BV/TV; bone volume fraction; Conn.D; connectivity density; Ct.Ar; cortical bone area; Ct.Ar/Tt.Ar; cortical area fraction; Ct.Th; cortical thickness; SPI; soy protein isolate; Tb.N
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Phase separation; Rheology; Gelatin; Starch; Wheat protein isolate; Soy protein isolate; Thermodynamic incompatibility; Multicomponent gels
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Soy soluble polysaccharide; Protein-polysaccharide complex; Emulsion stability; Simulated gastrointestinal fluid; Citral
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Caseins; Whey protein; Soy protein isolate; Proteolysis; Confocal microscopy; Particle size;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Biopolymer; Biocomposites; Bionanocomposites; Food preservation; Packaging
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Multilayer; Vanillin; Controlled release; Soy protein isolate; OSA-starch; Chitosan;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Freeze-thaw cycles; Emulsion activity; Structural characteristic;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Sodium caseinate; Soy protein isolate; Mixed proteins; Emulsion; Stability;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Whey protein concentrate; Soy protein isolate; Appetite; Calorie intake; Anthropometry; Body composition; Clinical trial; BFM; body fat mass; BMI; body mass index; BW; body weight; CI; calorie intake; LM; lean muscle; PAs; physical activities; SPI; soy pr
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Steam flash-explosion; Soy protein isolate; Physicochemical properties; Maillard reaction; Emulsifying property
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Brassica; Canola; Droplet size; Emulsions; Protein; Alb; albumin fraction; CPI; canola protein isolate; Glo; globulin fraction; EAI; emulsifying activity index; EC; emulsifying capacity; SPI; soy protein isolate;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Polyurethane; Trilayer film
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Glutinous rice flour; Ground pork patties; Carrageenan; Soy protein isolate; Corn starch; GRF; Glutinous rice flour; CAR; Carrageenan; SPI; Soy protein isolates; CS; Corn starch; PS; Potato starch; MSG; Monosodium glutamate;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Hydrolysates; Chitosan; Complexation; OCC pulp; Physical properties;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Granulation; Pulsed fluidized bed; Experimental design
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Oleic acid; Stearic acid; Soy protein isolate; Ultrasonic/microwave assisted treatment;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Resveratrol; Soy protein isolate; Protein-polyphenol interaction; Oil/water emulsion; Oxidative stability;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Rutin; Soy protein isolate; Oil/water emulsion; Physical stability; Oxidative stability
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Protein-stabilized emulsions; Soy protein isolate; Emulsifying property; Emulsion stability; Oxidative stability
Keywords: جدایی پروتئین سویا; DE; degree of esterification; GIT; gastrointestinal tract; SPI; soy protein isolate; Nanoparticles; Microparticles; Biopolymers; Encapsulation; Rheology;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Microcapsules; Soy protein isolate; Conjugates; Limited hydrolysis;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Poly (vinyl chloride); Soy protein isolate; Thermal stability; Calcium and zinc stearates;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Maltodextrin; Gum acacia; Conjugate;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; SPI; soy protein isolate; CBP-SPI; cranberry polyphenol-SPI complex; ACN; anthocyanin; PAC; proanthocyanidin; Cranberry pomace; Polyphenols; Proanthocyanidins; Anthocyanins; Soy protein isolate;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Purification; Lipolysis-stimulating peptides; Glycerol release; Soy protein isolate; 3T3-L1 adipocytes;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Omega-3 polyunsaturated fatty acids content; Microcapsules; Soy protein isolate; Transglutaminase; Extraction methods;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Protein oxidation; Emulsifying properties; Structural properties; AAPH;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Protein-stabilized emulsion gel; Soy protein isolate; Microbial transglutaminase (MTGase); Cold gelation;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Agglomeration; Morphology; Fluid bed; Soy protein isolate; Pulsation;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; SPI; soy protein isolate; WFs; white flakes; SFE; steam flash-explosion; HTC; hydrothermal cooking; SEM; scanning electron microscopy; ANS; 1-anilino-8-naphthalenesulfonate; SDS; sodium dodecyl sulfate; EAI; emulsifying activity index; ESI; emulsion stabi
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Emulsion gel; Transglutaminase; Microstructure; Water-holding capacity;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; AM; acetylated monoglyceride; CaCAS; calcium caseinate; CAS; casein; EM; elastic modulus; EPA; Environmental Protection Agency; GLY; glycerol; H2CO; formaldehyde; HDPE; High Density Polyethylene; LDPE; Low Density Polyethylene; MAP; modified atmosphere pa
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Biopolymer; Clay; Nanocomposite; Biodegradation; Food packaging; α; aspect ratio (L/D) of a clay; AgNP; silver nanoparticle; AMP clay; aminopropyl functionalized magnesium phillosillicate clay; BOD; biochemical oxygen demand; CA; cellulose acetate; CAB;
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Biodegradable polymers; Nanofillers; Bionanocomposites; Processing; Review; AEC; anion exchange capacity; AFM; atomic force microscope; AlEt3; triethylaluminium; CA; cellulose acetate; CAB; cellulose acetate butyrate; CAP; cellulose acetate propionate; C6
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Cellulose; Soy protein isolate; Hybrid; Calcium phosphate; Mineralization
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Glucose; Insulin; Soy protein isolate; Oral glucose tolerance test; Dose-response
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Salt soluble meat protein; Carrageenan; Soy protein isolate; Rheology; Gel strength; Syneresis
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Swirling cavitation; Soy protein isolate; Emulsifying properties;
Interaction characterization of preheated soy protein isolate with cyanidin-3-O-glucoside and their effects on the stability of black soybean seed coat anthocyanins extracts
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 185664); Potassium bromide (PubChem CID: 253877); Disodium hydrogen phosphate (PubChem CID: 71180); Sodium dihydrogen phosphate (PubChem CID: 24204); Hydrogen peroxide (PubChem CID: 784); Hydrochloric acid (PubChem CID
Formation of soy protein isolate-carrageenan complex coacervates for improved viability of Bifidobacterium longum during pasteurization and in vitro digestion
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Carrageenan; Coacervates; Probiotics; Microencapsulation; Viability;
Changes in soy protein immunoglobulin E reactivity, protein degradation, and conformation through fermentation with Lactobacillus plantarum strains
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Lactic acid bacteria; IgE reactivity; Electrophoresis; Fourier transform infrared spectroscopy;
Enhanced CaSO4-induced gelation properties of soy protein isolate emulsion by pre-aggregation
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Emulsion gel; Pre-aggregation; Rheology; Microstructure;
Effect of high speed shear on the non-linear rheological properties of SPI/κ-carrageenan hybrid dispersion and fractal analysis
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; κ-carrageenan; High speed shear; Rheological properties; Fractal analysis;
Thermal stability and gel quality of myofibrillar protein as affected by soy protein isolates subjected to an acidic pH and mild heating
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Myofibrillar protein; Soy protein isolate; Gelation; Thermal properties; Molecular forces;
Effect of plant protein-polysaccharide complexes produced by mano-thermo-sonication and pH-shifting on the structure and stability of oil-in-water emulsions
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Mono-thermo-sonication; Protein-polysaccharide complexes; Modified starch; Pea protein isolate; Soy protein isolate; Emulsifying property;
Development of soy protein isolate-carrageenan conjugates through Maillard reaction for the microencapsulation of Bifidobacterium longum
Keywords: جدایی پروتئین سویا; Soy protein isolate; Î-carrageenan; MRPs; Microencapsulation; Bifidobacterium longum; Viability;