عصرونه امروز: دیگه نگران رژیم نباش! با این سالاد بروکلی، سیر و لاغر می‌مونی!
در دنیای پرمشغله امروزی، داشتن یک غذای سالم و سریع برای وعده‌های غذایی اهمیت بسیاری دارد. سالاد بروکلی یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک پیش غذا یا حتی یک وعده غذایی اصلی لذیذ و مغذی هستند. در ادامه، مراحل تهیه این سالاد خوشمزه را به شیوه‌ای ساده و قابل دسترس توضیح می‌دهیم.
مواد لازم
برای آغاز، ابتدا مواد لازم را آماده کنید:
- بروکلی: 500 گرم
- گل کلم: 200 گرم
- هویج: 2 عدد
- خیارشور: 6 عدد
- کنسرو ذرت شیرین: 1 قوطی
- جعفری: به مقدار لازم
- سیر: 2 حبه
- ماست: 7 قاشق
- سس مایونز: 2 قاشق
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- آبلیمو: به مقدار لازم
مراحل تهیه
آماده‌سازی مواد اولیه:
- ابتدا، بروکلی و گل کلم را در آب نمک خیسانده، سپس آن‌ها را به خوبی بشویید و ریز خرد کنید.
- هویج‌ها را بشویید و رنده کنید.
- خیارشور را نیز رنده کنید.
ترکیب مواد:
- کلم خرد شده، هویج رنده شده، ذرت و خیارشور رنده شده را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید.
آماده‌سازی سس:
- در یک کاسه جداگانه، ماست و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.
- سیر رنده شده، جعفری خرد شده، نمک، فلفل و آبلیمو را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود.
نهایی کردن سالاد:
- سس آماده شده را به مخلوط سالاد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا تمام مواد با سس آغشته شوند.
- سالاد را برای مدتی در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
سرو سالاد:
- پس از خنک شدن، سالاد را در ظرف مورد نظر برای سرو بکشید. برای تزئین، می‌توانید از گوجه گیلاسی و سبزیجات دیگر استفاده کنید.
نکات تکمیلی:
- این سالاد با توجه به سلیقه شما قابل تنظیم است؛ می‌توانید به دلخواه مواد دیگری مانند سبزیجات تازه یا دانه‌های سالم اضافه کنید.
با رعایت این دستورالعمل ساده، یک سالاد بروکلی خوشمزه و مغذی را به راحتی تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.
منبع: بانوزی
