خطرات پنهان در فنجان: ماجرای قدیمی نوشیدن چای داغ و سرطان!

خطرات نوشیدن چای داغ

• مطالعات نشان می‌دهند که مصرف چای در دمای بیش از 60 درجه سانتی‌گراد می‌تواند خطر ابتلا به سرطان مری را تا 90 درصد افزایش دهد.

• این پژوهش روی بیش از 50,000 نفر در استان گلستان ایران انجام شده است.

توصیه‌های ایمنی

• پزشکان و محققان توصیه می‌کنند که قبل از نوشیدن چای یا دیگر نوشیدنی‌های داغ، آن‌ها را کمی خنک کنید.

• مصرف نوشیدنی‌های با دمای پایین‌تر از 60 درجه سانتی‌گراد توصیه می‌شود.

دیدگاه‌های کارشناسان

• دکتر فرهاد اسلامی، عضو انجمن سرطان آمریکا و نویسنده اصلی این مطالعه، بر اهمیت کاهش دمای نوشیدنی‌ها تاکید کرده‌اند.

• دکتر استفان ایوانز، استاد فارماکواپیدمیولوژی، بر این نکته تاکید دارد که مسئله اصلی دمای نوشیدنی است تا نوع آن.

پیشینه و اهمیت تحقیقات

• سرطان مری هشتمین سرطان شایع در جهان و یکی از کشنده‌ترین‌ها است.

• این تحقیقات بخشی از تلاش‌های جهانی برای درک بهتر عوامل خطر سرطان مری است.

نتیجه‌گیری و توصیه‌ها

• تحقیقات نشان می‌دهد که تغییرات کوچک در عادات روزمره، مانند خنک کردن چای قبل از نوشیدن، می‌تواند تأثیر مثبتی بر سلامت داشته باشد.

• به عنوان مصرف کننده، آگاهی از این خطرات و اتخاذ روش‌های ایمن‌تر می‌تواند به حفظ سلامت کمک کند.

منبع: عصر ایران