عصرونه امروز: تارت چیز کیک توت فرنگی: یک انفجار طعمی در دهانتان!

مواد لازم

• بیسکویت: 2 بسته
• کره: 150 گرم
• خامه: 1 پاکت
• پنیر خامه‌ای: 300 گرم
• شکر: 4 قاشق غذاخوری
• توت فرنگی: 500 گرم

طرز تهیه

1. مرحله اول: آماده سازی پایه تارت

   • بیسکویت‌ها را به طور کامل پودر کنید.
   • کره را به دمای محیط برسانید و به همراه پودر بیسکویت مخلوط کنید تا خمیری یکدست بدست آید.
   • مخلوط را داخل قالب تارت بریزید و به طور یکنواخت در کف و دیواره‌های آن فشار دهید.
   • قالب را به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.

2. مرحله دوم: تهیه کرم پنیر

   • خامه را با همزن بزنید تا فرم بگیرد.
   • پنیر خامه‌ای را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوطی صاف و یکدست بدست آید.
   • نیمی از توت فرنگی‌ها را به همراه شکر به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

3. مرحله سوم: تکمیل و تزیین تارت

   • کرم پنیر را روی پایه تارت خنک شده بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید.
   • توت فرنگی‌های باقی‌مانده را به دلخواه روی تارت بچینید.
   • تارت را به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.
   • سپس از یخچال خارج کنید و با عشق سرو کنید!

نکات

• برای طعم قوی‌تر قهوه، می‌توانید از 1 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری در کرم پنیر استفاده کنید.
• به جای توت فرنگی، می‌توانید از میوه‌های دلخواه دیگر مانند تمشک، گیلاس یا بلوبری نیز استفاده کنید.
• برای تزیین تارت می‌توانید از پودر کاکائو، شکلات رنده شده یا خامه فرم‌دهی شده نیز استفاده کنید.

نوش جان!