شام امشب با من: دونات مرغ؛ یک غذای نوآورانه و خوشمزه!
به دنبال یک میان‌وعده متفاوت و خوشمزه هستید؟ دونات مرغ می‌تواند گزینه بسیار جذابی باشد! این غذا که ترکیبی جالب از مرغ و سبزیجات است، نه تنها طعم بی‌نظیری دارد بلکه ظاهر جذابی نیز دارد و می‌تواند هر مهمانی را جذاب‌تر کند. در این مطلب، طرز تهیه آسان و گام به گام دونات مرغ را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه دونات مرغ
- سینه مرغ: 300 گرم
- سیب زمینی: 2 عدد متوسط
- پیاز: 1 عدد کوچک
- تخم مرغ: 1 عدد
- آرد: 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه‌های دلخواه: به مقدار لازم
- پودر سوخاری: به مقدار لازم
- روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه دونات مرغ
- آماده‌سازی مواد اولیه
- سینه مرغ را با کمی آب، نمک و ادویه بپزید تا کاملاً نرم شود.
- سیب زمینی‌ها را هم آب‌پز کنید تا نرم شوند.
- مخلوط کردن مواد
- مرغ پخته شده، سیب زمینی و پیاز را در غذا‌ساز یا چرخ‌گوشت بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
- به مخلوط مرغ و سیب زمینی، تخم مرغ، آرد و ادویه‌ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد منسجم شود.
- فرم دادن به دونات‌ها
- از مواد آماده شده تکه‌هایی برداشت و به شکل دونات (حلقه‌ای) فرم دهید. می‌توانید وسط آن‌ها را با انگشت سوراخ کنید.
- دونات‌ها را در پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً پوشاند شوند.
- سرخ کردن دونات‌ها
- در تابه‌ای مقداری روغن داغ کنید و دونات‌ها را در آن سرخ کنید تا هر دو طرف آن‌ها طلایی و برشته شوند.
- دونات‌های مرغ را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
- سرو کردن
- دونات‌های مرغ را با سس دلخواه سرو کنید. این دونات‌ها هم به‌عنوان غذای اصلی و هم به‌عنوان پیش‌غذا مناسب هستند.
نکته: برای ایجاد تنوع بیشتر در طعم دونات‌های مرغ، می‌توانید از پنیر رنده شده، سبزیجات معطر خرد شده مانند جعفری و شوید، یا ادویه‌های مختلف استفاده کنید. همچنین می‌توانید به جای سرخ کردن، دونات‌ها را در فر بپزید تا سالم‌تر باشد.
با این دستورالعمل ساده، می‌توانید در منزل دونات مرغ‌های خوشمزه و خانگی تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید. نوش جان!
