سالاد رنگین کمان برای هر مهمانی
آیا به دنبال یک سالاد خوشمزه و سالم برای مهمانیهایتان هستید؟ این سالاد رنگارنگ و پرطرفدار، ترکیبی بینظیر از طعمها و بافتهای مختلف است که مطمئنا همه را تحت تاثیر قرار خواهد داد.
با این دستورالعمل ساده، میتوانید به راحتی این سالاد را در خانه تهیه کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم
-
پروتئین:
- 1 عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده
-
سبزیجات:
- کاهو خرد شده
- هویج رنده یا رشته شده (بلانچ شده)
- قارچ خرد شده (بلانچ شده)
- خیارشور خرد شده
- ذرت
-
سس:
- سس مایونز
- سس خردل
- ماست
- نمک و فلفل سیاه
- آب لیموی تازه
- 1 حبه سیر له شده
- شوید، جعفری و پیازچه خرد شده
طرز تهیه
- آمادهسازی مرغ: سینه مرغ را با پیاز، نمک و آب بپزید و پس از پخت کامل، آن را ریش ریش کنید.
- بلانچ کردن سبزیجات: هویج و قارچ را به صورت رشته یا خرد شده در آب جوش بریزید و به مدت 1 دقیقه بپزید. سپس آنها را در آب یخ قرار دهید تا رنگشان حفظ شود.
- آمادهسازی سس: تمام مواد سس را در یک ظرف مخلوط کنید تا یک سس یکدست و خوشمزه به دست آید.
- مونتاژ سالاد: تمام مواد آماده شده را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید و سس را روی آن بریزید.
نکات مهم
- برای بلانچ کردن سبزیجات، زمان پخت بسیار مهم است. اگر سبزیجات بیش از حد پخته شوند، نرم و بیمزه خواهند شد.
- میتوانید از انواع سبزیجات دیگر مانند فلفل دلمهای، کلم، و گوجه فرنگی نیز در این سالاد استفاده کنید.
- برای یک طعم متفاوت، میتوانید از انواع سسهای سالاد دیگر مانند سس هزار جزیره یا سس ایتالیایی نیز استفاده کنید.
این سالاد خوشمزه و کامل، یک انتخاب عالی برای مهمانیها، دورهمیها و حتی شامهای معمولی است. پس همین حالا دست به کار شوید و این سالاد رنگارنگ را تهیه کنید!
