راهنمای سریع و آسان تهیه کره فندق خانگی با ۳ قلم مواد!

کره فندق، یک خوراکی خوشمزه و سرشار از خواص است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. این ماده غذایی، منبع عالی پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی به حساب می‌آید و می‌تواند یک گزینه عالی برای صبحانه، میان‌وعده یا همراه با دسر و میوه باشد. در ادامه، دستورالعمل ساده‌ای برای تهیه این خوراکی جذاب را با شما به اشتراک می‌گذاریم.

مواد اولیه

برای تهیه کره فندق خانگی، تنها به سه ماده اصلی نیاز دارید:

  • ۲ پیمانه فندق خام

  • ۱/۴ پیمانه روغن نارگیل ذوب‌شده

  • ۱/۴ پیمانه عسل (یا شربت افرا)

مراحل تهیه

مراحل تهیه این کره خانگی بسیار ساده است و در چند گام کوتاه انجام می‌شود:

  1. فندق‌ها را بو دهید: ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. فندق‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی سینی فر پخش کنید تا کمی برشته و تیره‌رنگ شوند. مراقب باشید که نسوزند.

  2. آسیاب کنید: فندق‌های بو داده را بعد از کمی خنک شدن، داخل غذاساز یا آسیاب بریزید و آنقدر آسیاب کنید تا به یک خمیر نرم و یکدست تبدیل شوند. این مرحله ممکن است چند دقیقه طول بکشد.

  3. روغن و عسل را اضافه کنید: حالا روغن نارگیل ذوب‌شده و عسل (یا شربت افرا) را به فندق‌های آسیاب‌شده اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیبی صاف و یکنواخت به دست آید.

  4. طعم‌دار کنید (اختیاری): اگر دوست دارید، می‌توانید کمی دارچین، پودر کاکائو، وانیل یا نمک دریا به کره فندق خود اضافه کنید تا طعم متفاوتی داشته باشد.

نکات مهم برای تهیه و نگهداری

برای داشتن یک کره فندق خوش‌طعم و باکیفیت، به این نکات توجه کنید:

  • انواع آجیل: می‌توانید به جای فندق، از آجیل‌های دیگری مثل بادام‌زمینی، بادام، گردو یا پسته هم استفاده کنید.

  • روغن‌های جایگزین: اگر به روغن نارگیل دسترسی ندارید، می‌توانید از روغن‌های گیاهی دیگری مانند روغن آفتابگردان یا روغن هسته انگور استفاده کنید.

  • شیرین‌کننده‌های جایگزین: به جای عسل، از شربت افرا، خرما یا کشمش هم می‌توانید برای شیرین کردن کره فندق خود استفاده کنید.

  • نحوه نگهداری: کره فندق خانگی را در یک ظرف درپوش‌دار در یخچال نگهداری کنید. این کره تا دو هفته تازه و قابل استفاده باقی می‌ماند.

 

کپی شد
نظر شما چیه؟
پربازدیدترین مطالب
آخرین مطالب
از دست ندید