عصرونه امروز: فرنی کاکائویی؛ دسری دلچسب و مقوی با روش تهیه آسان

مواد اولیه مورد نیاز

تهیه فرنی کاکائویی نیاز به مواد اولیه ساده‌ای دارد که به شرح زیر است:

• شیر: ۳ لیوان

• آرد برنج: ۳ قاشق غذاخوری

• شکر: ۳ قاشق غذاخوری

• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری

• کره: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

• گلاب: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

• وانیل: نوک قاشق چایخوری

• مغزها و میوه خشک (برای تزیین)

روش تهیه گام به گام فرنی کاکائویی

طرز تهیه این دسر به سادگی و در چند مرحله خلاصه می‌شود:

1. آماده‌سازی اولیه:

   • شیر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.

   • آرد برنج و پودر کاکائو را با هم ترکیب کنید.

   • مخلوط آرد برنج و کاکائو را به تدریج به شیر اضافه کنید و هم‌زمان مرتب هم بزنید تا مواد گلوله نشوند.

2. مرحله پخت و غلیظ شدن:

   • اجازه دهید ترکیب شیر و مواد خشک به آرامی گرم شده و قوام پیدا کند.

   • برای جلوگیری از ته‌گرفتن، باید مخلوط را به صورت مداوم هم بزنید.

3. شیرین کردن فرنی:

   • پس از اینکه فرنی غلیظ شد، شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا به طور کامل در فرنی حل شود.

4. اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها:

   • کره، گلاب و وانیل را به فرنی افزوده و دوباره هم بزنید تا با مواد مخلوط شوند.

5. تزیین و سرو:

   • فرنی آماده شده را در ظرف‌های مورد نظر بکشید.

   • برای تزیین از مغزها و میوه‌های خشک استفاده کنید.

   • این دسر را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو نمایید.