می‌خوای با کمترین مواد اولیه، خوشمزه‌ترین پیش غذا رو درست کنی؟!
به دنبال ایده ای خاص برای مهمانی بعدی خود هستید؟ می‌خواهید با کمترین مواد اولیه، خوشمزه‌ترین پیش غذا را به مهمانان خود ارائه دهید؟
سالاد نخود فرنگی و سیب زمینی، یک غذای سبک و مغذی با ظاهری بین‌المللی، انتخابی ایده‌آل برای شماست. این سالاد نه تنها طعمی دلچسب دارد، بلکه به عنوان یک وعده غذایی کامل نیز می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد.
در ادامه، طرز تهیه این سالاد خوشمزه را با جزئیات کامل به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم
- 200 گرم قارچ
- 1 عدد پیاز متوسط
- 2 عدد هویج
- 250 گرم نخود فرنگی پخته
- 2 عدد تخم مرغ آب پز
- 3 عدد سیب زمینی
- 100 گرم ذرت پخته
- سس مایونز
- نمک
- فلفل سیاه
- آویشن
طرز تهیه
مرحله اول: آماده سازی مواد
- قارچ‌ها را شسته و به دلخواه برش دهید.
- سیب زمینی و هویج را نیم پز کرده و به همراه پیاز به صورت نگینی خرد کنید.
- تخم مرغ‌ها را آب پز و نگینی خرد کنید.
مرحله دوم: ترکیب مواد
- تمام مواد خرد شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- مراقب باشید که در هنگام هم زدن، مواد له نشوند.
مرحله سوم: تهیه سس
- سس مایونز، پودر کاری، آب لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- سس را به مخلوط مواد اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
- در صورت تمایل، می‌توانید مقدار نمک و فلفل را مطابق با ذائقه خود تنظیم کنید.
مرحله چهارم: استراحت و سرو
- سالاد را با سلفون پوشانده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
- این کار باعث می‌شود تا طعم مواد به خوبی با هم ترکیب شده و سالاد خوشمزه‌تر شود.
- بعد از گذشت زمان مورد نظر، سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و با جعفری تزئین کنید.
نکات تکمیلی
- می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند خیار، کرفس یا فلفل دلمه ای نیز در این سالاد استفاده کنید.
- برای طعم دهی بیشتر، می‌توانید از ماست یا ماست چ چک به جای سس مایونز استفاده کنید.
- این سالاد را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا یک وعده غذایی سبک سرو کنید.
نوش جان!
