شام امشب با من: ساندویچ رست بیف؛ طعمی دلچسب و تجربه ای به یاد ماندنی

مواد لازم

• گوشت
  • 300 گرم گوشت گاو (ترجیحا فیله)
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نان
  • نان ساندویچ به مقدار لازم (نان باگت یا نان همبرگری)
• سبزیجات
  • 1 عدد پیاز بزرگ
  • 100 گرم قارچ
  • کاهو و گوجه فرنگی به مقدار لازم
• سس
  • 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
  • 1 قاشق غذاخوری سس خردل
• پنیر
  • 4 ورق پنیر چدار یا موزارلا

طرز تهیه

1. آماده سازی گوشت

   • گوشت را به صورت برش های نازک (حدود 1 سانتی متر) برش بزنید.
   • نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید.
   • در تابه‌ای با روغن زیتون، گوشت را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا به پخت دلخواهتان برسد.

2. آماده سازی پیاز

   • پیاز را به صورت حلقه های نازک برش بزنید.
   • در تابه‌ای دیگر، کمی روغن بریزید و پیازها را به آرامی تفت دهید تا به رنگ طلایی کاراملی درآیند.

3. آماده سازی قارچ

   • قارچ ها را برش بزنید.
   • در همان تابه‌ای که پیاز کاراملی کردید، قارچ ها را کمی تفت دهید تا نرم شوند.

4. مونتاژ ساندویچ

   • نان را از وسط به دو نیم کنید و کمی داخل آن را خالی کنید.
   • سس مایونز و سس خردل را به هر دو طرف نان بمالید.
   • برش های گوشت رست بیف را داخل نان قرار دهید.
   • پیاز کاراملی و قارچ های تفت داده شده را روی گوشت بریزید.
   • ورقه های پنیر چدار یا موزارلا را روی مواد قرار دهید.
   • در صورت تمایل، کاهو و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
   • درب نان را بگذارید و ساندویچ را کمی فشار دهید تا مواد به هم بچسبند.

5. گرم کردن ساندویچ

   • می توانید ساندویچ را در ساندویچ ساز یا تابه گرم کنید تا نان کمی ترد شود و پنیر کامل ذوب شود.

نکات

• نواع نان های دیگر مانند نان تست یا نان سبوس دار نیز برای این ساندویچ استفاده کنید.
• برای طعم قوی تر، می توانید از سس های دیگر مانند سس باربیکیو یا سس رنچ نیز استفاده کنید.
• می توانید به جای قارچ از سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای یا خیارشور نیز استفاده کنید.
• برای سرو ساندویچ

• می توانید از ا، می توانید از سیب زمینی سرخ شده یا سالاد نیز استفاده کنید.

با کمی خلاقیت می توانید طعم ساندویچ رست بیف را مطابق با سلیقه خودتان تغییر دهید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید.