صبحونه فردا: املت انگلیسی؛ صبحانه‌ای مقوی و پرطرفدار
املت انگلیسی، یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای یک صبحانه کامل و پرانرژی است. این املت خوشمزه نه تنها طعم بی‌نظیری دارد بلکه سرشار از مواد مغذی ضروری برای شروع یک روز پربار است. در اینجا، طرز تهیه مرحله به مرحله املت انگلیسی را به همراه فواید آن برای سلامتی بررسی خواهیم کرد.
مواد لازم برای تهیه املت انگلیسی
- تخم‌مرغ: 5 عدد
- شیر: نیم لیوان
- پنیر چدار: یک لیوان
- پیاز خرد شده: 1 عدد
- بیکن خرد شده: 100 گرم
- کره: 50 گرم
- پنیر پارمزان: 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
مراحل تهیه املت انگلیسی
- مخلوط کردن مواد: ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و با چنگال خوب هم بزنید. سپس شیر، پنیر چدار رنده شده، پیاز خرد شده، بیکن خرد شده، نمک و فلفل سیاه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
- پختن املت: تابه نچسبی را روی حرارت متوسط گرم کرده و کره را در آن آب کنید. سپس مخلوط تخم‌مرغ را در تابه ریخته و اجازه دهید تا یک طرف آن ببندد. سپس با کمک کفگیر املت را تا کنید و پنیر پارمزان را روی آن بپاشید.
- سرو: املت آماده را به همراه نان تست، سبزیجات تازه و گوجه فرنگی سرو کنید.
فواید غذایی املت انگلیسی
املت انگلیسی به دلیل ترکیبات مغذی موجود در آن، فواید بسیاری برای سلامتی دارد:
- منبع غنی پروتئین: تخم‌مرغ و پنیر موجود در املت، پروتئین بالایی دارند که برای رشد عضلات و ترمیم بافت‌ها ضروری است.
- سرشار از کلسیم: شیر و پنیر، منابع غنی کلسیم هستند که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها بسیار مهم هستند.
- مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی: املت حاوی ویتامین‌های گروه B، ویتامین K و مواد معدنی مانند آهن و روی است که برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند.
- آنتی‌اکسیدان بالا: پیاز و پیازچه موجود در املت، حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.
نکته: افراد مبتلا به کلسترول بالا بهتر است از مصرف زیاد زرده تخم‌مرغ خودداری کنند.
جمع‌بندی
املت انگلیسی، یک صبحانه کامل و مغذی است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. با توجه به فواید فراوان این غذا، می‌توانید آن را به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه در رژیم غذایی خود بگنجانید.
