شام امشب با من: سالاد سیب‌زمینی روسی؛ ساده، خوشمزه، متفاوت
سالادها نه تنها یک پیش غذای خوشمزه برای هر میهمانی هستند، بلکه می‌توانند یک وعده غذایی سبک و کامل نیز باشند. یکی از محبوب‌ترین سالادها، سالاد سیب‌زمینی روسی است که با ترکیبی از مواد ساده و طعم‌های دلچسب، هر ذائقه‌ای را فتح می‌کند. در این مطلب، طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید آن را در منزل تهیه کرده و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.
مواد لازم
-
برای سالاد
- سیب‌زمینی: 3 عدد
- هویج: 2 عدد
- خیارشور: 200 گرم
- شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری
- سینه مرغ پخته: 1 عدد
- نخود فرنگی پخته: 1/3 پیمانه
- ذرت پخته: 1/2 پیمانه
-
برای سس
- سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- ماست پرچرب: 3 قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
- سس خردل: 1 قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه گام به گام
مرحله اول: آماده‌سازی مواد اولیه
- سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده، پوست کنده و مکعبی خرد کنید.
- سینه مرغ پخته را نیز نگینی خرد کنید.
- خیارشورها را به اندازه دلخواه خرد کنید.
مرحله دوم: تهیه سس
- تمام مواد سس را در یک کاسه مخلوط کرده تا یکدست شود.
مرحله سوم: ترکیب مواد
- تمام مواد خرد شده و مابقی مواد را همراه با سس در یک ظرف بزرگ بریزید و به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
مرحله چهارم: استراحت دادن به سالاد
- ظرف سالاد را بپوشانید و حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
نکات مهم
- برای طعم‌دارتر شدن سالاد می‌توانید از شوید تازه به جای شوید خشک استفاده کنید.
- به جای سینه مرغ می‌توانید از ژامبون مرغ یا تن ماهی استفاده کنید.
- برای تزیین سالاد می‌توانید از تخم‌مرغ آب‌پز، زیتون و یا سبزیجات تازه استفاده کنید.
سخن آخر: سالاد سیب‌زمینی روسی یک گزینه عالی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است. این سالاد خوشمزه و مقوی، سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است. شما می‌توانید با کمی خلاقیت و اضافه کردن مواد دلخواه خود، این سالاد را به سبک خودتان تهیه کنید.
