۵ دلیل علمی برای اینکه کشمش را به رژیم روزانه‌ی خود اضافه کنید!
کشمش، میوه خشکی که از خشک کردن انگور به دست می‌آید، بیش از آنکه صرفاً یک خوراکی لذت‌بخش باشد، مزایای سلامتی گسترده‌ای دارد. این خوراکی کوچک ولی مغذی، در رنگ‌های متنوع از زرد طلایی گرفته تا قهوه‌ای تیره یا سیاه، یافت می‌شود و می‌تواند جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی روزانه داشته باشد. با وجود محتوای قندی بالا، کشمش خواص مفید بی‌شماری برای سلامتی دارد.
مروری بر ارزش غذایی کشمش
- محتوا در هر قاشق غذاخوری (تقریباً ۱۵ گرم): ۳۸ کیلوکالری انرژی
- ترکیبات: تقریباً ۹ گرم کربوهیدرات، ۱۳۳ میلی‌گرم پتاسیم، ۸ میلی‌گرم کلسیم
- بدون محتوای پروتئین یا چربی
۱. کاهش خطر بیماری‌های قلبی
- کشمش منبع خوبی از فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
- تحقیقات نشان می‌دهد که این ترکیبات می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و کنترل فشار خون کمک کنند.
۲. کمک به کنترل دیابت
- فیبرها، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش به کنترل دیابت کمک می‌کنند.
- این ترکیبات با افزایش احساس سیری، کاهش میزان غذای مصرفی را به دنبال دارند.
۳. تقویت سلامت گوارش
- فیبر موجود در کشمش به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
- مصرف منظم و کنترل‌شده کشمش می‌تواند میزان فیبر دریافتی روزانه را افزایش دهد.
۴. محافظت از سلامت دهان و دندان
- کشمش به تعادل pH دهان کمک کرده و با باکتری‌های ایجادکننده پوسیدگی دندان مبارزه می‌کند.
- با وجود خاصیت چسبندگی، کشمش می‌تواند به حفظ سلامت دهان و دندان کمک کند.
۵. ایجاد حس سیری
- مصرف کشمش به عنوان میان‌وعده می‌تواند به کاهش میزان غذای مصرفی کمک کند.
- تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که کشمش مصرف می‌کنند، احساس سیری بیشتری داشته و کمتر غذا می‌خورند.
منبع: آفتاب نیوز
