کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4910753 | 1427734 | 2017 | 34 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Spray-drying of curcumin-loaded octenylsuccinated corn dextrin micelles stabilized with maltodextrin
ترجمه فارسی عنوان
خشک کردن اسپری خشک شده از ذرت کوکتلین سوسکن شده کورکومین دکت کریستال متیل پایدار با مالتودکسترین
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Acetic acid (PubChem CID: 176) - اسید استیک (PubChem CID: 176)Citric acid (PubChem CID: 311) - اسید سیتریک (PubChem CID: 311)Lactic acid (PubChem CID: 612) - اسید لاکتیک (PubChem CID: 612)Maltodextrin - مالتودکسترینDextrose equivalent - معادل دکستروزCurcumin (PubChem CID: 969516) - کورکومین (PubChem CID: 969516)
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Powder Technology - Volume 307, 1 February 2017, Pages 56-62
Journal: Powder Technology - Volume 307, 1 February 2017, Pages 56-62
نویسندگان
Shumin Wang, Fayin Ye, Fubin Wei, Guohua Zhao,