ناهار امروز: با این سس جادویی، بال مرغ را به یک غذای کامل و هیجان‌انگیز تبدیل کنید!

مواد لازم

• بال مرغ: ۱ کیلوگرم
• پیاز: ۱ عدد
• فلفل دلمه: ۱ عدد
• سیر: ۲ حبه
• مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

مواد لازم برای سس

• مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
• خردل: ۱ قاشق غذاخوری
• سیر: ۱ حبه
• پنیر پارمزان: ۳ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم
• آبلیمو: ۱ عدد

طرز تهیه

1. مرحله اول: آماده‌سازی بال‌ها:

   • بال‌های مرغ را به خوبی بشویید و خشک کنید.
   • آن‌ها را در یک ظرف بزرگ بریزید.
   • پیاز را به صورت خلالی، فلفل دلمه را نگینی و سیر را ریز خرد کنید و به بال‌ها اضافه کنید.
   • مایونز، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
   • به مواد کمی زمان دهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند.

2. مرحله دوم: پخت بال‌ها:

   • فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
   • بال‌های مرغ را در یک سینی فر بچینید.
   • سینی را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بال‌ها به طور کامل پخته شوند.

3. مرحله سوم: تهیه سس جادویی:

   • در یک ظرف، مایونز و خردل را با هم مخلوط کنید.
   • ادویه‌ها (نمک، فلفل و آویشن) را به همراه سیر رنده شده به سس اضافه کنید.
   • آبلیمو را به سس اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.
   • پنیر پارمزان رنده شده را به سس اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

4. مرحله نهایی: سرو بال‌ها:

   • سس جادویی را در ظرف سرو بریزید.
   • بال‌های پخته شده را از فر خارج کنید و در کنار سس بچینید.
   • بال‌های مرغ با سس جادویی را گرم سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

نکات تکمیلی

• می‌توانید از انواع مختلف ادویه‌ها برای طعم دادن به سس استفاده کنید.
• برای تندی بیشتر سس، می‌توانید از فلفل قرمز یا سس تند استفاده کنید.
• برای سرو بال‌ها می‌توانید از سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سبزیجات تازه یا نان استفاده کنید.

با این دستور ساده، می‌توانید بال‌های مرغی خوشمزه و با طعمی بی‌نظیر را در خانه تهیه کنید و از آن به عنوان یک پیش‌غذای هیجان‌انگیز یا غذای اصلی لذت ببرید.