عصرونه امروز: کروسان اصل فرانسوی را در خانه بپزید!

مواد لازم

• خمیر هزارلا: 1 بسته
• شکلات صبحانه: به مقدار دلخواه
• زرده تخم مرغ: 1 عدد
• شیر: به مقدار کم
• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

مراحل پخت

1. آماده‌سازی خمیر: خمیر هزارلا را به طور کامل باز کنید.

2. برش و شکل‌دهی: خمیر را به صورت مثلث‌های منظم برش بزنید. در هر مثلث، مقداری شکلات صبحانه قرار دهید و سپس خمیر را از گوشه قاعده به سمت نوک بپیچید.

3. چیدمان و رومال: کروسان‌های پیچیده شده را در سینی فر بچینید. سپس زرده تخم مرغ را با چنگال زده و با قلم مو روی کروسان‌ها بمالید. برای طعم و عطری دل‌انگیز، مخلوطی از شیر و وانیل را نیز روی زرده تخم مرغ بمالید.

4. پخت: فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سینی فر را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا کروسان‌ها طلایی و ترد شوند.

5. سرو: کروسان‌های پخته شده را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. سپس با چای یا قهوه سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.

نکات

• می‌توانید از انواع مختلف شکلات صبحانه یا حتی میوه‌های تازه برای پر کردن کروسان‌ها استفاده کنید.
• برای ظاهری زیباتر، می‌توانید قبل از پخت، روی کروسان‌ها کمی پودر قند بپاشید.
• کروسان‌های خانگی را می‌توانید تا 2 روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

با کمی حوصله و دقت، می‌توانید به راحتی کروسان‌های خانگی خوشمزه و تردی را بپزید که از طعم و کیفیت آن‌ها شگفت‌زده خواهید شد.