صبحونه فردا: صبحانه‌ای مقوی در 5 دقیقه؛ 5 ایده ساده و خوشمزه
شروع روز با یک صبحانه‌ی مقوی و خوشمزه، انرژی لازم برای گذراندن یک روز پربار را به شما می‌دهد. اما بسیاری از افراد به دلیل کمبود وقت، از خوردن صبحانه صرف نظر می‌کنند. در این مطلب، 5 ایده ساده و سریع برای تهیه صبحانه‌ای مغذی در عرض 5 دقیقه را به شما معرفی می‌کنیم.
1. تست گوجه‌فرنگی پخته
این صبحانه خوشمزه و پرطرفدار، فقط در 5 دقیقه آماده می‌شود.
مواد لازم (برای 4 نفر)
- 8 عدد گوجه‌فرنگی نصف‌شده
- 3 مشت گوجه‌فرنگی گیلاسی نصف‌شده
- 1 قاشق چای‌خوری سبزی‌های معطر خشک
- 2 قاشق چای‌خوری پیازچه تازه خرد شده (اختیاری)
- 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری سفید یا سبوس‌دار
- 4 قاشق چای‌خوری پنیر سفت کم‌چرب رنده شده
- 4 برش نان سبوس‌دار
- فلفل سیاه آسیاب شده
طرز تهیه
- فر را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را روی یک سینی فر بچینید.
- سبزی‌های خشک، پیازچه و فلفل سیاه را روی گوجه‌فرنگی‌ها بپاشید.
- سینی را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
- آرد سوخاری و پنیر را روی گوجه‌فرنگی‌ها بریزید و 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید.
- نان را تست کنید و گوجه‌فرنگی‌ها را روی آن بچینید.
- با فلفل سیاه سرو کنید.
2. تست زردآلو
این صبحانه خوشمزه و مغذی، فقط در 10 دقیقه آماده می‌شود.
مواد لازم (برای 2 نفر)
- 4 عدد نان تست سبوس‌دار از وسط نصف شده
- 80 گرم پنیر نرم کم‌چرب
- 40 گرم زردآلوی خشک
- 2 عدد موز حلقه شده
طرز تهیه
- گریل را گرم کنید.
- نان‌ها را تست کنید.
- پنیر و زردآلو را با هم مخلوط کنید و روی نان‌ها بمالید.
- موزها را روی نان‌ها بچینید.
3. اسموتی موز و توت‌فرنگی
این اسموتی خوشمزه و مغذی، در عرض 5 دقیقه آماده می‌شود.
مواد لازم (برای 4 نفر)
- 75 گرم توت‌فرنگی (تازه یا منجمد)
- 2 عدد موز رسیده کوچک
- 400 میلی‌لیتر شیر نیمه‌چرب
- ½ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
طرز تهیه
- توت‌فرنگی‌ها و موز را در مخلوط‌کن بریزید.
- شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید و چند ثانیه مخلوط کنید.
- اسموتی را در لیوان بریزید و سرو کنید.
4. بوریتوی مقوی و سبک
این بوریتو خوشمزه و سیرکننده، در عرض 15 دقیقه آماده می‌شود.
مواد لازم (برای 4 نفر)
- 4 عدد نان لواش سبوس‌دار نازک
- 6 عدد تخم‌مرغ
- 4 قاشق غذاخوری شیر 1% چربی
- 2 عدد گوجه‌فرنگی ریز خرد شده
- 2 عدد پیاز کوچک ریز خرد شده
- 1 عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده
- 2 قاشق چای‌خوری روغن نباتی
- 40 گرم پنیر کم‌چرب رنده شده
- فلفل سیاه آسیاب شده
طرز تهیه
- نان لواش را آماده کنید.
- تخم‌مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید.
- گوجه‌فرنگی، پیاز و فلفل دلمه‌ای را با هم مخلوط و با فلفل سیاه مزه دار کنید.
- ½ قاشق چای‌خوری روغن را در ماهیتابه نچسب گرم کنید و ¼ مخلوط تخم‌مرغ را در آن بریزید.
- 1 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
- نان لواش را با تخم‌مرغ، ¼ مخلوط گوجه‌فرنگی
- نان را به صورت لقمه بپیچید و سرو کنید.
نکات
- می‌توانید برای طعم بهتر، از سبزیجات دلخواه خود مانند اسفناج یا قارچ در بوریتو استفاده کنید.
- اگر به دنبال گزینه‌ای کم‌چرب‌تر هستید، می‌توانید از پنیر کم‌چرب‌تر یا بدون چربی استفاده کنید.
- همچنین می‌توانید بوریتو را در فر گرم کنید تا نان کمی ترد و پنیر آب شود.
5. تست لوبیایی
این تست خوشمزه و مغذی، در عرض 10 دقیقه آماده می‌شود.
مواد لازم (برای 2 نفر)
- 1 عدد فلفل قرمز بدون دانه و ریز خرد شده
- 4 عدد پیاز کوچک ریز خرد شده
- 420 گرم لوبیا پخته کم‌نمک
- 150 گرم قارچ خرد شده
- 16 عدد گوجه‌فرنگی گیلاسی نصف‌شده
- 4 برش نان سبوس‌دار متوسط
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده
طرز تهیه
- فلفل و پیاز را با 3 قاشق غذاخوری آب در یک قابلمه بزرگ بریزید.
- 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا آب آن تبخیر شود.
- لوبیا، قارچ و گوجه‌فرنگی گیلاسی را به قابلمه اضافه کنید.
- 5 تا 6 دقیقه به آرامی حرارت دهید و مرتب هم بزنید تا لوبیاها تفت داده شوند.
- مواد را روی نان تست بریزید و در فر بگذارید تا نان برشته شود.
نکات
- می‌توانید از انواع مختلف لوبیا مانند لوبیا چیتی، لوبیا قرمز یا لوبیا سیاه در این دستور استفاده کنید.
- اگر قارچ دوست ندارید، می‌توانید آن را حذف کنید یا با سبزیجات دیگری مانند کدو یا بادمجان جایگزین کنید.
- همچنین می‌توانید از نان تست بدون گلوتن برای تهیه این صبحانه استفاده کنید.
حالا شما بگویید!
با 5 ایده ساده و سریع که در این مطلب ارائه شد، به راحتی می‌توانید صبحانه‌ای مقوی و خوشمزه را در عرض 5 دقیقه آماده کنید. از میان این دستورها، کدام‌یک را امتحان می‌کنید؟
نوش جان!
