عصرونه امروز: کیک پرتقالی خانگی؛ طعمی دلنشین و عطرآگین

چه چیزی بهتر از یک کیک خانگی تازه از فر بیرون آمده؟ آن هم کیکی که عطر دلنشین پرتقال تازه در تمام خانه را پر کند.

با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک کیک پرتقالی ساده و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم

آماده سازی
- فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید.
- آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید.
مخلوط کردن مواد خشک و تر
- تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
- روغن مایع و آب پرتقال را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- مخلوط خشک را به تدریج به مواد تر اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
- در نهایت پوست رنده شده پرتقال را به مایه کیک اضافه کنید.
پخت کیک
- مایه کیک را در قالب آماده ریخته و به مدت 35-40 دقیقه در فر قرار دهید.
- برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر خمیری به خلال دندان نچسبید، کیک آماده است.
تزیین و سرو
- پس از خنک شدن کامل، کیک را از قالب خارج کرده و با پودر قند یا گاناش شکلاتی تزیین کنید.