شام امشب با من: غذایی خوشمزه و سریع بدون گوشت و مرغ!
اگر به دنبال یک غذای سریع، آسان و خوشمزه هستید که نیازی به گوشت و مرغ نداشته باشد، این دستور پخت برای شما مناسب است. با استفاده از سیب زمینی، تخم مرغ و سبزیجات، می‌توانید در عرض 15 دقیقه یک وعده غذایی لذیذ تهیه کنید.
مواد لازم
- سیب زمینی: 350 گرم (وزن قبل از جوشاندن)
- تخم مرغ: 3 عدد
- هویج رنده شده: نصف فنجان
- جعفری خرد شده: 1/4 فنجان
- ادویه جات: فلفل سیاه، نمک، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، زیره سبز
- روغن: به مقدار لازم
جایگزینی مواد
- می‌توانید به جای سیب زمینی از گل کلم یا کدو سبز استفاده کنید.
طرز تهیه
- مخلوط کردن مواد: سیب زمینی‌های پخته شده را له کنید. سپس تخم مرغ‌ها، سبزیجات و ادویه جات را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- سرخ کردن: یک تابه نچسب را با کمی روغن چرب کنید. نیمی از مخلوط را در تابه بریزید و سپس مابقی آن را اضافه کنید.
- پخت: درب تابه را بگذارید و اجازه دهید هر طرف به مدت 7 دقیقه سرخ شود.
- سرو: غذای آماده شده را به دلخواه تزیین کرده و سرو نمایید.
نکات
- برای طعم بهتر، می‌توانید از سبزیجات معطر دیگری مانند گشنیز یا نعناع نیز استفاده کنید.
- می‌توانید این غذا را با انواع سس‌ها مانند سس گوجه فرنگی یا سس مایونز سرو کنید.
- این غذا برای وعده‌های صبحانه، ناهار یا شام مناسب است.
